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第12章 菱角做菜(第2页)

徐小可眨巴眨巴眼睛,“阿奶,我做菜啊,菱角藤要用盐水泡后做出来才不苦。”

徐壮壮也在一旁惋惜不已,皱着笑脸,盯着木盆眼里快冒出火光来,“姐,菱角藤要费这么多盐啊?早知道就不吃了!”

“唉,”徐阿奶长吁短叹,“可可,下次别这样做了,你这一勺盐够一家吃两三天的!”

徐小可脑袋嗡嗡响,“两,两三天的量?”

不会吧,就加了一勺。

回想这几天的糊糊,确实很清淡,难道不是因为她受伤了才清淡饮食的?

家里已经穷到连盐巴都吃不起的地步了?

又想到其他人,外公、舅舅、爹娘、大哥、二哥,一大家子每天只吃放了一点盐的野菜糊糊,天天下大力干活,心疼不已。

小脸一板,严肃开口,“阿奶,盐巴不能省的,盐巴吃少了干活没有力气。家里要整地,天气又这么热,要是身体累垮了怎么办?肉可以少吃,甚至不吃,盐一定不能俭省!”

徐阿奶将信将疑,第一次听说盐吃少了没有力气,穷苦人家做饭不都一个样,能下口就成。

又想起前几年躲在山里,有段时间盐吃完了,战乱又买不到,那段时间大家确实全身乏力,食欲不振。

问:“可可,你怎么知道这事?”

“我,我,”徐小可绞尽脑汁,不好,要露馅。

两眼一闭,胡诌道:“我也不知道,反正看到盐巴就想起了,还有菱角,我一瞧见它就知道能吃。”

徐壮壮一副见鬼的表情,没听说伤了脑袋能变聪明啊?

徐阿奶却不知道想到了什么,默默沉思起来,好半天盯着两人郑重开口,“可可,壮壮,把这件事吞进肚子里,不准在外面胡说!”

徐壮壮十分不解,“阿奶,为什么啊?可可变聪明了,难道不是好事?”

徐阿奶没有解释,只是态度少见的强硬,捉住他威胁道:“哪那么多为什么,只需记在心里就行,要是说漏了嘴,看阿奶怎么收拾你!”

转头看着徐小可,“可可,以后这种事就跟阿奶说,要是说的有道理,阿奶都听你的。”

徐小可愣住!

这,咋地啦?

她不过一时没个好借口,胡诌了一通,阿奶真信了?以后还要给她背书?

想了一会儿,呃,好像没什么坏处,也不扭捏,乖巧答应了,有人打掩护能避免很多麻烦呢。

不一会儿,徐小可捞出菱角藤沥干水,准备下锅爆炒,在厨房翻来翻去,“阿奶,铁锅在哪?拿出来炒个菜。”

徐阿奶一脸莫名其妙,“铁锅?家里没铁锅啊!”

徐小可脚下一顿,脸色眼见的僵硬了几分,嘴角不由抽了抽,没……没铁锅?家里竟然没有铁锅?

徐阿奶接着添堵:“铁制品官府严格管制,价格居高不下,有钱不如多打一把锄头或者犁耙,家里有陶釜就够了,铁锅作用不大。”

徐小可心里大喊用得上,有了铁锅就能炒菜、炒肉,做出来的东西比陶釜香百倍!

铁锅简直是烹饪的万用炊具,而陶釜只能用来蒸啊,煮啊,换句话说陶釜只能把饭煮熟!

一瞬间,徐小可脑中各种美食像长了翅膀似的,一个个飞走了,红烧肉、水煮鱼、大盘鸡、麻辣香锅……

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