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第89章 火锅(第1页)

尤沉楹把家里能找到的配料都找了出来,

一般的葱姜蒜草果八角都有,

又从空间里拿了点又能当药材,又能做食材的配料出来,

在现代,很多的药材因为有独特的香气和作用,被大家广泛运用到烹饪食材中,

比如尤沉楹从空间里拿出来的香叶、桂皮、小茴香、砂仁、香叶之类的。

其实空间超市里有那种包装好的火锅底料,要是想吃直接拿就行,

不过厨房可是娘的地盘,自己如果不露一手,

有点圆不过去啊!

锅里的油已经开始冒烟,葱姜蒜和超多的干辣椒,一起放进去翻炒到香味爆出来,提前配比好的香料也全倒进去,最后加上生辣椒面和豆瓣酱,锅里的油这时已经红通通的,好看极了。

“咳咳!媳妇!咳咳!你们在干嘛啊?”

尤保林咳的眼泪鼻涕的出现在厨房门口,

“做饭啊!咳咳,你这是怎么了?”

“太呛人了,咳咳咳!你们赶快出来,担心呛着,闺女是把家里的辣椒全用上了吗?咳咳!”

“爹,我和娘没事,你先去房里避一避,马上就好了。”

尤保林咳的像是要把五脏六腑都咳出来一样,

虽然的确是有一点呛人,但是自己和娘亲却没那么严重,

尤沉楹看了看锅里往上冒的烟雾,

再看看矮小的自己,和坐在板凳上帮自己控制火候的娘,瞬间就了悟了,

可怜了自家一米八几,却还要扒门边看着媳妇女儿做饭的爹爹了。

底料就在尤保林变成兔子眼睛的时候完成了,

接下来就简单了,把锅里用剩下的炭火挪到炉子里,

找了口稍小的铁锅一起搬到院子里,

娘俩又把家里能找到的小菜都找了一遍,三四月份的地里其实没有什么新鲜的瓜果蔬菜,

但是红薯藤尖那可真是管够的,再加上地窖里的土豆大白菜还有很多,

一番搜罗下来,倒还真让母女俩找到八九样吃食了,

尤沉楹顺便再做了个简易的麻酱。

一切准备妥当,正好太阳西斜,

等老爷子和田宝杜五人回家,就看到院子里架着口锅子,锅里红通通的,一阵勾人的味道随着咕嘟咕嘟冒烟的汤汁传来,

几人忍不住使劲闻了闻,

好香!

这是嘛啊!

“爷爷,伯伯,就等你们了,快去洗洗手,准备吃饭了,”

尤沉楹端着洗好的大白菜从厨房出来,刚好看到门口几人面露疑惑的站在炉子旁,

“囡囡,这是……?”

“嘻嘻,爷爷别问了,今天咱们吃个新鲜的,一会你们就知道了,”

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