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五姨太吩咐伙计们:“郭先生请吃饭,赶紧布置包厢,摆上花、点上香、沏上茶。”
包厢里坐定,郭梓川询问老三:“兄长何方人氏?”
“神手老三”爽快地回道:“安徽淮南,与九爷同乡同宗。”
小六子插话道:“巧了!今天当值大厨就是‘徽菜小王子’,感情叫他弄桌正儿八经的‘徽
菜’筵席上来!”叫过边上伺候的伙计,耳语了一番,伙计跑出了包厢。
郭梓川也是见多识广的人,忙说道:“来个‘臭鳜鱼’,好东西!”
小六子顺势一跟:“好东西多了去啦!不要到时心疼就好!”
“舍出去了!只要好汉们吃得好,从我身上割几斤肉,也是没有关系呀!”郭梓川横了心
啦,伸头一刀,缩头也是一刀,怕啥呀?
上菜啦!上菜伙计高喊:“‘臭鳜鱼’上桌,郭先生的最爱!”----腌鲜鳜鱼。
“‘火腿炖甲鱼’上桌,温补之善品,男人吃了女人知道厉害!”----火腿炖甲鱼。徽州
独特的一种鳖,形似马蹄,约四两一只,栖于徽州山溪砂层之中;成菜后,肉质鲜嫩,且无泥土
之腥俗,深得朱元璋的喜爱,嗣后封为珍品。
五姨太不解地问道:“什么男人吃了女人知道厉害?”据说,五姨太还是个素色的雏儿,当
然不知道此中奥秘哟。
“男人吃了,女人知道厉害;女人吃了,男人知道厉害;男人女人吃了,床知道厉害!”九
爷的人起哄道。
众人一阵哄笑,把五姨太闹了个大红脸,不好意思地低下了头。
接着“问政山笋”、“徽州一品锅”、“虎皮毛豆腐”、“黄山炖鸽”、“李鸿章大杂
烩”、“鱼咬羊”、“无为板鸭”、“韩家扒鸡”......起锅上桌,锦绣佳肴,美味山河。
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