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那几声枪响果然是老陈用鸟铳打兔子的声音,中午的时候,端到桌子上的就是一大盆的炖的酥烂的兔子肉。
菜不多,也就三四个菜,怕王老他们不习惯。老陈单独的给他们几个开了个小灶,一大盆兔子肉,加上腊肉煮干豇豆,还炒了一盘青菜和一盘炸小鱼儿。
“来,在这个地方条件差点,事前也没有打招呼,也只能弄出这点菜了。这青菜都是菜地里新鲜的,兔子是刚打的,腊肉是去年杀猪留下的,小鱼是大水塘里捞起来的,都尝一下吧!”
去年张银山他们就在房前屋后,开了荒地把牛粪铺在上面,种了些青菜和辣椒之类的菜,反正农村的大老爷们,对种地侍弄菜园子都是很在行的!
这样打靶场每月只用带点米来就好了,要吃肉就去山上打猎,大的猎物不好大,兔子野鸡和野鸽子,这里到处都是。
还有大水塘的放了一个蒸笼,每天早晨去起网,一大碗鱼是跑不掉的,老陈他们在种点蔬菜什么的,一天的生活过的单纯而富足。
这也是村里很多壮劳力愿意来打靶场放牛的原因,这里单纯自由没有老婆唠叨声和烦心事情,每月准时就能领到不少钱,没事几个人还能在一起打牌,吃住的都很顺心!
“这腊肉味道真的不错,看起来红鲜鲜的,还没有那种呛味,这里没有冰箱,这腊肉几个月都不坏,真的是好奇怪?”
王义试着夹起一块诱人的闪动着油渍的腊肉,那肉半公分厚,红油亮色的看起来很新鲜,他忍不住的吃了下去,肥而不腻有一股很好腊香味道。
“农村怎么可能家家户户有冰箱?大家都是在正月的时候,把没有吃完的腊肉切成快,然后放到大锅里面炒出油来。就用一个大瓷坛子装起来盖好!”
“这样的话放在油里泡着的肉,能保存一年,什么时候想吃拿出来就可以了,不会有呛味,看起来也很新鲜!”
张想笑了,小时候妈妈就是用这种法子的,每到煮腊肉的时候。他的口水都能流三尺长!
阿勇见王义说这腊肉好吃,也选了一块大的夹起来,只有宁静纠结着腊肉的香味,但是看那油晃晃的,实在不敢下口,只好夹了一点那种煮腊肉的干豇豆尝了一口。
“真的好香呀!味道好奇怪?不过真的好吃!“
宁静也竖起大拇指称赞。菜虽然不多,但是大家在一起吃的倒是很开心,下午的时候张想带着阿勇和王义,准备在这附近转悠一下,顺便看看能不能打几只兔子!
这一次就是王义也背起了一只鸟铳,三个人兴冲冲的在草地山行走,只有张想到这打靶场来了无数次。这里对于他来说,感觉没有什么新鲜的!
“这打靶场也没什么像样的猎物,不如这样再爬一个山谷,那里有一个池塘,平时很少有人去,现在天旱的厉害,那里要是还有水的话,肯定有其它的动物在那饮水。咱们还不如去碰碰运气!”
这一带只有张想熟悉一点,想着在这草地上转悠,最多也就是打几只兔子,还不如翻过一个山谷,到另外水塘去看看。
那水塘面积也不小,张想是计划等到牛的数量太大了的话,他就打算分出一部分牛到那里去。
“行。你对这边熟悉,要不怎么拉着你做向导,不过有一条,咱们可不能走的太远了。要不就不能早点赶回来!”
阿勇还是有一点顾忌,他怕万一王老要找他,跑远了总是不好!
“放心吧,也就三五里路,很快就到了!”
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