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第6章（第1页）

小赵懒洋洋地笑道：“莎莎姐，那么认真干嘛。又不是你的东西。早点发完咱们好收工。都什么了，上网什么信息都有，这种展会早就落伍了。我们待在这里纯属浪费时间。”

这小子独生子，爹妈都是公务员，在不知道欧洲哪个旮旯留学回来，上班仿佛少爷出巡。

谭丽莎知道说他也没用。怕他把传单都扔垃圾桶，就不让他发了。小吴比他态度好点，但也没法指望。让她发传单，她就找个角落缩起来，半天递不出去一张。

谭丽莎只得自己站在离展位不远的一个人多的路口发传单，看到展位上人多了，再跑过来答疑。忙活了半天，水还没来得及喝一口，小赵嬉皮笑脸地说：“莎莎姐，我申请一个小时的午休。”

谭丽莎一看时间，已经12点了。倒也算合理要求，不好反驳。只得尽量威严地说：“行，去吧，准时回来啊。”

“没问题。”小赵溜走了。

五分钟以后，小吴又过来了：“莎莎姐，你想吃什么？我去买饭，顺便帮你带回来吧？”

“展厅那边有个小卖部，好像有些吃的。”

“我刚才去看过了，都是些垃圾食品。没法吃的。”

“可是小赵已经出去了。你等他回来吧。就剩我一个人，支应不过来。”

“哦，行。”小吴倒是没反抗。没一会儿就趴在座位上，捂着头，皱着眉。

谭丽莎只得问她：“你怎么了？”

小吴做可怜状：“我就是有点低血糖。没事没事。”

谭丽莎拿出饼干：“我这儿有饼干，你先吃点儿？这饼干很好吃。”

小吴问：“你的饼干里面有牛奶吗？”

“有。日本的，奶味挺浓的，好吃。”

“那不行，我乳糖不耐受。”

谭丽莎想了想：“我这儿还有灯影牛肉干。”

“我吃不了辣。”小吴有气无力地说：“没事的莎莎姐，你不用管我。”

谭丽莎无奈：“那你先去吃东西吧。尽量早点回来。”

“这里只剩你一个人，不好吧……”

“没事没事！你去吧。”谭丽莎怕她一会儿真晕倒在座位上。

“那，莎莎姐，我给你带饭吧？你想吃什么？”

“门口有个肯德基，我正好还有几张优惠券。你用不用？也给你几张吧？”

“肯德基？我可不吃那种垃圾食品！太发胖了！”小吴惊呼，但随即意识到这话不妥，改口说：“不过没关系，莎莎姐，我可以给你带。”

“就这个套餐。”谭丽莎把电子优惠券传给小吴。

小吴一看，好心提醒：“莎莎姐，这是双人套餐吧？你是不是发错了？”

谭丽莎要买的是一个她很喜欢的套餐：一个香辣脆鸡堡和一大块吮指原味鸡，外加薯条和饮料。每次进店，这两样都是她最想吃的，这个套餐可以两全其美。

谭丽莎无奈地说：“我饭量大，吃得多，行了吧？”

小吴连忙撒娇：“哎呀莎莎姐，我不是这个意思啦……”

谭丽莎摆摆手：“行了，你去吧。”

小吴一蹦一跳地走了，完全看不出低血糖的迹象。谭丽莎有点感慨：在她小时候，肯德基可不是什么垃圾食品。能在肯德基过生日的小朋友就是全班羡慕的焦点。那里有明亮的灯光，悦耳的音乐，五颜六色的儿童游乐设施，空气中飘荡着炸鸡的香气。

炸鸡是多么好吃的食物啊！鸡皮是香脆的外壳，咬开，带着一股油脂的香气，里面是嫩滑多汁的鸡肉。这样的组合能征服所有人的味蕾，更何况又带着来自美国的异域风情。美式炸鸡瞬间风靡全国。

炸鸡哪里都有，但美式炸鸡有它自己的门道。不同于中式干炸仔鸡，美式炸鸡必须外酥里嫩。家里很难做出这种口感和味道，但是老谭就可以。

老谭是谭丽莎的父亲。纺织厂车间技术工人，说话粗声大气，做事一板一眼，最大的爱好是烧菜。什么天上飞的水里游的，到了他手里，就只分清蒸红烧或者油炸。老谭很快就试验出了美式炸鸡外酥里嫩的诀窍：第一要用浸泡代替腌制。盐水里放了香料，把鸡放进去泡上一晚上，才能既入味，又多汁。

第二要严格控制油温和鸡块的数量。想要外酥里嫩，炸物必须在高温下迅速定型。而家里的油锅容量小，炸鸡块如果太大，下锅就会降低油温。所以，家里做美式炸鸡，每块要处理得小一点。

谭丽莎的妈妈刘冬梅女士对炸鸡配方亦有贡献。她喜欢做面点，早先是各种中式白案，后来又学了不少西式点心，领悟到了奶制品在西式食品中的重要性。她发现了两个诀窍：第一，用生粉和面粉混合制成面衣。第二，面糊里除了有鸡蛋，还有酸奶和牛奶的混合物。

五岁那年，谭氏夫妇联手打造的这份家庭版迷你美式炸鸡，让谭丽莎成为了小朋友中最令人羡慕的对象。那是谭丽莎的黄金岁月。她的家里总有最美味的食物，所有的人都称赞她的美貌。

其实那时候的谭丽莎跟现在长得也差不多：圆脸圆眼睛，弯弯的眉毛，白皙的脸庞。

不同的是，孩子胖一点是可爱的。有人说她像哪吒，有人说她像年画娃娃。电视剧里的儿童角色，也多半是这一类水灵富态的小姑娘。亲友长辈们看电视时，常会指着荧幕念叨：莎莎要是生在北京，肯定能当个小童星！莎莎不比她长得好看？

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