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云芷的两个店面开业不过短短三日,她收来的那些香筥就全都送完了。
也就是说,这三日内,有一百多个人在她的店里消费了一贯钱。
二两香粉三五十文,一坛罐头二十文,能一次性花费一千文钱,着实不是一笔小数目。
云芷合理地怀疑,很多人都是奔着她送的那只香筥,才这样消费的。
所以,她想着再多买一些香筥当赠品。
那日她来城东,除了租店面的事,便是想着买香筥的,被陆兴荣那么一打岔,她便把这事儿给忘了。
从地图上传送回了客栈,又教映雪做了两种香。
其实在映雪来之前,云芷也做了一些这两种香,放在店里卖,但是她一个人力量有限,又忙着罐头店的事,便没有做很多。
放在店里卖上三日,根本就是供不应求。然而,将这种秘方直接交给工厂里的婆子们,人多眼杂的,云芷也不放心,正好映雪来了,可以帮她分担许多事,要说这才是她们姐妹之间,雪中送炭的情义呢。
云芷要教映雪的两种香,这其中之一是非常有名的鹅梨帐中香。
扬州不像应天府那样资源短缺了,云芷直接拿出了沉香粉和檀香粉,说是买来的,映雪丝毫没有怀疑。
因着没有榅桲,云芷便直接用鸭梨做了。
她们先是将梨上下对半切开,挖去果核,再将沉香粉和檀香粉混合,放进梨中,将两半梨重新合好,放入锅中蒸。
每次只蒸两盏茶的功夫,就拿出来放凉,然后再上锅复蒸,来来回回重复三次,直至将梨全部蒸熟了,香味才会浓郁袭人。
接下来,主仆二人将蒸烂的梨肉连带着香粉挖出,混合均匀,借着梨肉中的湿气,将其搓成一个一个的香丸,亦或用模具挤出线香。
这鹅梨帐中香就做好了,按照书上的要求,使用之前,还是要阴干几日的,不过云芷将其收入空间中,放置在灵泉边上,不过一夜的功夫,就可以拿到店里去卖了。
因为是天然的香料,放置的越久,香味就越浓郁,所以,香草美人的店员也会提醒顾客,回家后,若是不着急的话,便可以多放置些时日再用。
鹅梨帐中香,气味香甜安神,是尤其适合寝房助眠用的。
和前几日卖的最火的蜜糖青橘一样,夫人娘子们进店,就没有不爱的,纵然它因为原材料贵,卖价要七十文二两,大家也都争相购买。
这第二种香,是雪中春信。这款香和柏子香相同,也是适合男人在书房熏的香。据说是苏轼亲手调制的。
做法就是将沉香,檀香,丁香,木香,甘松,藿香,香附子,白芷,肉桂,豆蔻这些材料碾成粉末,混合均匀就是散香,用炼蜜揉搓,就是香丸。
材料着实是很多,做法却是十分简单的。
这雪中春信,最显着的特点就是凉,它闻上去真的很凉很凉,可是无尽的清凉中,又裹挟着一丝花香,就像漫天的大雪之中,一枝梅花悠悠吐着芬芳,正所谓是“雪里已知春信至,寒梅点缀琼枝腻”。
雪中春信这个名字,就是对它味道最好的诠释。
也是因着原材料贵的缘故,云芷给雪中春信的定价是八十文。
然而,这几日来的那些文人墨客们,为了追求那个淡雅氛围,还真没有嫌这个价格贵的,他们只嫌云芷的雪中春信不够多。
云芷将这两个香方教给了映雪,映雪备好了原材料,便立刻动身去厂房,监督佣工们大批量生产了。
配方是不可能让那么多人知道的,映雪只让他们加工原材料,至于之后制香的事,还是由他们从应天府带过来的人亲力亲为。
然而,这也大大提高了效率和产量。因为有厂房的支持,到目前为止,两店需要的东西,都是供应得上的。
等云芷想起买香筥的事,已经是第二天了。
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