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站在门边,周成晔按住吱呀作响的门板,紧盯着慢悠悠走进来的老妪。
只见老婆子一手提着白纸灯笼,一手端着一个脑袋大小的铁盆,盆里装着一堆刚被炖好的稀烂的食物,正颤颤巍巍的走到炕边。
黄白色烛光照映着她脸上的褶皱,她亦步亦趋着、不紧不慢的来到坐在炕沿边蜷缩着身体的崔鹏面前,将手中的铁盆放在他身边,笑吟吟道:
“咯咯,小伙子,饿了吧?吃点吃点。”
她扭身又看向坐在里面的司竹,用那迟钝沙哑的声音道:
“丫头,你也来吃点,老婆子我这还有,不够再给你们端过来。”
诡异氛围下,司竹倒没有像崔鹏那样被吓到,但也不由得感到一阵凉飕飕的冷风吹来。她一边瞄着门口的周成晔,一边小心翼翼的凑近,小声问道:
“这里边是炖的是什么?”
“就是些肉啊,菜啊什么的。”老妪仍旧是这么回答。
司竹谨慎的拿起一双竹筷子,竹木削成的,一眼便看出是自家做的那种。
筷子插进铁盆中,她单手挑起一截长长的条状物体,在白纸灯笼的照耀下显得晶莹剔透。
“这是……”
“皮冻。”老妪“咯咯”笑着回答。
她没有吃,扔进盆里后转而是又夹起来一堆细长的黑色的丝线,问道:“那这个呢?”
这些黑色细线长短不一,而且因为经过液体顿煮过的原因,已经完全聚成了一坨。密密麻麻的纠缠在一起,仿佛一堆蛆虫,疯狂延展着自己的躯体。铁盆里可是有“汤”的,被夹在筷子上,下面还滴着浑浊的液体,有点像是海草,又有点像海带,只不过是黑色的。如果非要是找一个东西来形容,她倒觉得这东西更像是从河里打捞上来的死人头发。
这种东西真的能吃吗?
“这是发菜,昨天下午刚在后山摘的……”老妪的回答依旧那么从容不迫。
“发菜?”司竹曲腿坐在炕上,红色长裙遮蔽住两条修长的腿。明明是一个知性女人的形象,但她此刻的神色确实充满着质疑。
别说是她,就连看到这些食物的周成晔都不相信这老妪口中的话。
“我知道这个!”
就在司竹正打算刨根问底时,沉默了许久的崔鹏终于开口了。
“我小时候吃过,这东西确实叫‘发菜’。当初我还和我爹他们上山摘过呢。”
“真的?”司竹疑惑的瞅过去。
“是真的,而且它只是看起来像黑的,其实是绿色的,我爹告诉我这东西属于藻类的一种,很好吃的。”
听罢,司竹半信半疑的凑近了些仔细观察,发现透过这些“死人头发”的水珠看去,微弱的光照下确实若隐若现的泛着一丝绿色。而且它们也的确像崔鹏说的那样,比“头发”粗上一些。
总算是放心了下来。
其实也并不完全放心,因为从始至终都没开口的周老板还有一个问题。
他不露声色的收起手中的灵牌,借着敞开的屋门透进来的红光,缓步走到佝偻老妪身后,盯着盆中被一团发菜包围着的“肉”,问道:
“这些肉,是拿什么做的?”
铁盆虽然不大,但是很深。如果说它的围度只有一个人脑袋的话,那么它的深度也是如此。这完全就是一个宽高相等的铁质器具,说它是个铁锅都一点不过分。
而此时,在众人的视线中,锅里有足足三分之二被占满。皮冻、豆腐、发菜、油菜、婆婆丁、认识的不认识的都有。一堆被炖的发黑的素菜包裹浸泡在浑浊的液体中,溢过了水平面;而在漂浮着的血沫子的覆盖下,一堆被煮的已经烂掉、甚至发灰发白的肉类,与那些菜一同在锅中尽情翻滚。
恰如被扔进火锅中的尸块一般,在温度的烹煮下与牛羊肉一同起舞,食客们却大快朵颐。
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