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不像那些死了很久的,或者从冰箱里解冻的,虾肉都已经粉化,尽管你再小心,也很容易就把虾肉弄碎。
原本青绿色的虾烫熟之后变成了红色,青涩的少女变得成熟而有韵味。
而后剥去外壳,又露出了白软弹嫩的虾肉,更显娇美可爱。
蘸上料汁,像是感受到人间的烟火,充满了各种味道。
“嗯,真鲜,”眉毛都要鲜的跳起来的马建功实在是没想到,同样是水煮,为什么张卫国做的就这么好吃?
难道真的是自己的厨艺太差?
可怜的马建功短短的时间内,再次对自己的厨艺产生了怀疑。
做了粥,樱桃肉和白灼虾的张卫国把剩下的菜交给了马建功。
只见马建功把洗好的青菜往锅里一扔,然后就是各种调料的放进去,煮至软烂盛了出来。
“这就好了?”张卫国在心里呐喊着。
这下,张卫国也对马建功的厨艺产生了怀疑。
就是个打杂的也知道煮烂的菜是不能上桌的,他究竟是怎么混上厨房老大的。
见这个一直盯着自己,马建功说道,“光看你做了,你也看看我做的怎么样。”
说着,马建功从蒸笼里端出一个盘子。
“没见过吧,这可是我拿手的菜,叫……”
“红烧狮子头?”张卫国接下马建功的话。
“你怎么知道的?难不成你连这道菜都会做?”
“嗯,会啊,这有什么难得吗?”
马建功站不稳似的往后退了一步,短短的时间里,他甚至想到了自己被赶出太傅府流落街头,无依无靠的乞丐生活。
早知道,早知道自己就张卫国偷偷的放出去了,这要是顶了自己的位置,我往哪里哭啊,马建功此刻想死的心都有了。
“看着还行,就是你这肉馅没有处理好,有些腥,”
“然后就是个头太大了,内里容易不熟,至于外面挂的汤汁,有些稀了,你看看,”没有察觉到的张卫国甚至拉了拉马建功的袖子,
“肉丸子都没有完全被附着上汤汁,这样也影响的色泽,不够透亮。”
至于其他人,听到张卫国这么点评着马建功的拿手菜,都默默的后退到了角落里,就怕殃及池鱼。
张卫国又不是太傅府的奴才,他拍拍屁股走人了,自己还得在马建功手里干活呢,可不敢得罪他。
黑红脸的马建功就是想发火也不敢,谁让是自己主动让人家点评呢。
就这还是光看看外表,要是尝上几口,也不知道是不是把自己踩到泥地下呢!
“哼,”马建功没好气的哼了一声,转身大喊,“看什么看,传菜啊,不知道郎君等着呢!”
“一个个的一点眼力见都没有,整天都是打一棍走一步。”
张卫国觉得他被内涵了,他觉得马建功说的没眼力见的人是自己,可他没有证据。
一个个蒸笼打开,端出炒好了菜,丫鬟婆子往听雨轩去了。
听说太傅大人今晚上在听雨轩用饭,湘玉楼里的太傅新纳的小妾杜紫烟快要把手帕撕烂了。
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