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见状如此,一众食客们无一不大惊失色。
“天啊,他脖子都红了,这是要吃出人命啊!”
不知道是谁这么用英文惊呼了一声,本来就躁动的人群,顿时更加不安了起来,纷纷要走。莱斯利勉力去劝阻,一时大感手足无措。
唐青山和宋桑梓两个人倒是沉得住气,竟然一声不吭,似乎在等待着什么。
“捏特……捏特……”
E国男子忽然着急地高喊了起来,喊着喊着,他似乎察觉到了在场的大多数人都不懂E国语,慌忙切换成了带着浓重口音的英语喊道:“不是的,不是的,大家误会了。我……我……”
E国男子咽了口唾沫,继而露出了兴奋的神情:“我之所以脖子都红了,是因为觉得这个‘脆灵笼’,实在是太过美味了!”
此言一出,那些躁动的食客,总算像是砸了镇静剂一般冷静了不少,但还是带着将信将疑的目光打量着E国男子,似乎是担心他是宋桑梓和唐青山苦心找来的托。
E国男子不遗余力地赞美着“脆灵笼”道:“真的,真的非常美味。这美味为我带来的快乐,不亚于大饮伏特加,或者高唱喀秋莎!你们试试,你们都试试!”
E国男子说完,就回过头来,用勺子挑起了一片“竹笼碎片”,问宋桑梓道:“只是老板娘,这个‘竹笼碎片’,到底是什么?刚刚看你那么粗暴地将竹笼敲碎的样子,真是让我吓了一跳,还以为你……”
E国男子说着,尴尬地笑笑,右手在心口打了个圈,将“疯了”两个字眼略去了。
宋桑梓会意地笑笑。
E国男子追问道:“我昨天来排队的时候看到了,这个竹笼,不是用来装点心的器皿吗?昨天的竹笼还不能吃的,怎么今天就能吃了?老板娘,你到底施加了什么魔法?”
E国男子这个问题,正中要害,不止他感兴趣,其他食客颇感兴趣,就是里昂、莱斯利和温子仁三个人,也全都好奇不已。
这个可以吃的“竹笼”,真面目到底是什么?
宋桑梓看了看全都眼巴巴地看着自己,等待一个答案的众人,淡淡地笑了,将一个空的“竹笼”端了出来,摆到了台面上。
“这个‘竹笼’,其实是我用面粉做的。”
“面粉?!”
众人意外地惊呼一声。
E国男子不解道:“面粉做的,怎么会,那么脆呢?”
宋桑梓将“竹笼”高举过头,对着光源一透,招呼众人道:“你们看这‘竹笼’的内部,就明白了。”
众人依言望去,隐隐约约地看出来,“竹笼”看来结实,内部却是真空的。
见状如此,大多数食客,都没能看懂其中的玄机,不明白面粉、内部真空和爽脆有什么关系,直至人群中的一个人因为惊讶,脱口而出道:“这不是春卷吗?”
所有食客都将目光投向了脱口而出者身上,想要从他口中听到更多信息。
这个人慌忙垂下了头,躲避着周围食客的视线——不是这个人害羞,而是这个人不能被宋桑梓、唐青山和莱斯利认出来身份。
这个人正是被戴安娜打发过来,探听消息的蒲士杰。
宋桑梓欣慰地笑了,赞道:“这位食客看来是我们华夏南粤早茶的常客,知道‘春卷’。没错,我制作这个面粉竹笼的灵感,就源于华夏南粤早茶中的‘春卷’!虽然是面粉所做,但经过油炸之后,就会变得非常爽脆可口!”
宋桑梓接道:“如果在场各位客人,有因为昨天或者大前天,品尝过‘脆灵笼’觉得非常美味,而再来光顾的回头客,一定记得,‘脆灵笼’里头,为了增加口感的层次感,加入了脆口的薄脆碎片……”
“对对对,是有这么一回事!”
人群中响起了一片回应声,打断了宋桑梓的话。看来因为意犹未尽,今日再来光顾福记的回头客,为数不少。这让宋桑梓既骄傲又感动。
宋桑梓笑道:“在今日的‘脆灵笼’中,我将那些薄脆碎片都去掉了,改为将这个‘春卷竹笼’敲碎,再跟点心、高汤豆芽菜搅拌在一起的做法。所以总的来说,‘脆灵笼’的味道没变,但做法和卖相,却有了巨大的变化,甚至,还多了一点点夸张的视觉效果。”
“味道没变”四个字,在不知道内情的食客耳中听来,不过是无关紧要的信息,但对于宋桑梓和唐青山来说,却意义非凡。
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