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就算这些菜都是一大锅地做好,然后再分成一小份的,那也不算事。
而且有很多菜,都是必须大分量。
只有大分量,才能做出这些菜应有的美味。像红烧肉之类,怎么都要一大锅的肉,将肉里的油脂、香味,都煮进汤里,最后出来的肉才肥而不腻,肉汤都是满满的香。
这样做出来的肉汤,还可以再用来制作豆腐串之类的菜,让这些豆腐串也满是香。这可是小分量的菜怎么都够不着的美味。
卤料老汤也是这道理,老汤融入了更多食材的味道,其香味就比分量少的更浓郁。
所以云砾在里世界餐厅中,一次性做出大量的炖肉等食物,其味道并不会因此变差,甚至还会更好一些。
而且这样的肉,很多时候调味好了后,就只需要慢慢煮着,也不会太麻烦。
一些需要爆炒的菜,才更需要消耗云砾时间。
不过里世界也没什么点菜的说法,基本是做一锅、分成小碗,摆上去随便拿,连菜的价格都是偏固定的,纯肉多少,荤素搭配多少,不同区域的菜价格分开,只管看中那碗自己拿走就是,所以云砾也不必担心这类菜是否会消耗太多人力,导致忙不过来。
里世界餐厅三楼,最终被云砾改成了火锅目前火锅锅底还是辣锅、番茄锅,清汤三种。
云砾近来除了研究特殊菜谱,找一个能帮助提升自身实力的办法,其他时间就都用在了研究符文上,所以云砾也没打算弄太多其他味道的锅底。
云砾同样在表世界里弄了火锅,但表世界的火锅和里世界的有些不同。表世界还有烤鱼火锅之类的选项。像这样的火锅,其锅底不像辣锅那样,一次性炒制出大量就行,还需要单份处理,所以云砾目前只打算在表世界弄。
有这些原因,云砾不管其他人怎么说他餐厅的出品不错,他都觉得没问题。
但当云砾在里世界的客人嘴里,还听到那些人称赞他摆放在里世界的这些音频质量佳……云砾就真有点绷不住了。
他可不觉得这些饮料真的有多好!
这难道不是表世界很常见的饮料吗?
里世界竟然差到这种程度?!竟然连这些常规饮料,都足以让他们惊为天人?
于是,着实好奇的云砾,还是让自家里世界员工帮忙,买了一点里世界出品的饮品回来。
最后,云砾只倒来尝了一点,不过刚刚沾了沾唇,那些饮品全部变成了“员工福利”,能让他的员工们怀疑自己是不是做了什么错事,要被老板惩罚的员工福利。
他们在云砾这里工作的时间不长,味蕾却都已经被云砾店铺里的东西影响,已经习惯不了这些饮品的味道了。或者说,他们也一直都没有真正习惯过。
里世界的饮品,如果说是含有酒精的,那么肯定一打开,就能让人闻到刺鼻的酒精味道,云砾都得怀疑那是不是用工业酒精做出来的。只闻着那种味道,还有里面刺激性的各种添加剂的味道,云砾就怎么都做不到尝完一整口,只能略微用味蕾感受一下,就能立刻觉得胃部翻起大量酸水。
还有一些说是果汁的饮料,喝一点,也就那么三两滴,都够让云砾感觉到这些东西的味道是怎么甜到发齁。只是甜也罢了,其内还有其他古怪的味道,令云砾能联想到包装的酸菜。
不是说饮品酸,而是那些添加剂的味道,和包装酸菜之类的为了防腐而添加的东西几乎一模一样。
仿佛内部都已经腐烂了,只不过强行地用这种略带腐烂质感的添加剂,强行将变质的味道压住,再用强烈的甜齁味,将添加剂带来的劣质口感都压下去,这样,就算制成了一份饮品。
如果是豆奶类。那就在甜到齁的同时,还很粘稠,稠的质感也有点像是刚刚从胃里往上涌出来的东西。
名为八宝粥之类的罐装食物,给人的感觉就更像这些了。
类似的东西,就算是感知再差的人,都很难长期吃这些,还能觉得舒服。
添加剂极多的食物,有可能刚刚吃的时候,会让人收到添加剂形成的复合味道的影响,又有甜和保质用的添加剂带来的特殊口感,觉得新奇的同时,味道还可以。但长期食用后,它们对人的影响就会变大了。那些添加进去的东西,会逐渐侵蚀身体,会让身体都对这些东西产生厌恶。这和正常食物不同的。
正常食物吃多了、吃撑了,往往用运动之类,消耗掉体内的能量,就能让人觉得轻松舒服,还想再吃一些。
而这些添加了各种物质的,则可能初期还能觉得口感好,但连续很长一段时间都吃这些后,这种口感,就会让人怀疑,是不是自己的胃都被那些能保质的添加剂给“保质”了。
被保得处于一种将要病变又没有病变的特殊状态中的胃,能感觉到饥饿。
但是如果再进食这些东西,就会觉得胃部一阵翻涌,胃部已经抗拒改变,想要继续“保质”,保持处于当前状态。但如果不吃,保质得还知道饥饿的胃,同样会不舒服。
云砾知道里世界的饮品,还有已经算是相对高档的食品的情况后,也算是明白为什么自家餐厅里的这些东西能这么受欢迎。
可不?只要和里世界的这些东西略一对比,表世界的普通饮料都很好了!对比食物后,则由新鲜食材,用原汁原味的方式做出来的食物,都能算味道不凡了!
更别提云砾还给这些食物做了精心的调料!
也正因此,云砾里世界餐厅里的很多客人,在云砾餐厅吃东西时,会将麻辣烫之类的汤都喝得干干净净。
也有很多客人,来到了,只要看到饮料柜子里还有东西,就会喝得极其尽兴。
最后,就导致云砾里世界餐厅里的饮料经常早早售罄,还有很多客人看到来得早的客人有东西喝,就算自己已经真的不习惯里世界的饮品了,他们都要带一点过来。
为此,只要云砾在里世界餐厅里,就会不时闻到劣质酒精的味道。
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