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这道底焦内嫩的铁板豆腐是前世每次聚餐时必点的菜,不但口感嫩滑,还滋味丰富,就连无肉不欢的莫明也很喜欢。他乡遇故菜,可能还会遇到故人…
莫明和洛苗苗感觉自己的眼睛被热气熏的朦胧,一腔思乡之情,正欲蓬勃而发,却在豆腐入口之后,瞬间消失的荡然无存。
这特娘的是什么玩意儿?
铁板豆腐的精华是什么?是什么?!
是它鲜美的酱汁与豆腐完美的结合之后迸发出的美妙。
但是面前这道菜,它一点点,一丁点,都没有入味。
什么味道都没有,只有豆腐淡淡的豆腥味,至于鸡蛋,已经糊在锅底了。莫明拿筷子扣起一点鸡蛋尝了尝,齁咸。
洛苗苗表情复杂“或许是石锅的问题,至少,至少这豆腐还是嫩的。”
豆腐不嫩才奇怪吧?
就当是锅的问题,洛苗苗和莫明默契的放下筷子等第二道菜。
第二道竟然就是烧烤,莫明和洛苗苗没想到会这么快,当看到摆上来的烧烤的时候,莫明整个人都不好了。
“我能理解他没有铁签只能用竹签来替,但是…这都快烧断了吧?”洛苗苗眼睛转了转,拿着手中的鸡翅,实在不知道该从哪儿下嘴。
莫明没有感情的咬了一口发黑的烤馒头,吃笑了“苗苗你敢信吗?这个烤馒头片让我吃出了童年在灶台上烤虫子吃的口感。我敢打包票,他肯定不是烤的,他这就是把馒头片什么的放在灶台的柴火上随便烧了烧吧?”
“别急,”洛苗苗放下口中发苦的鸡翅,非常有耐心“他的拿手菜是鱼,应该比这些好很…卧槽?”
洛苗苗偏头盯着鱼鳍,盯了能有十秒,才抬头不敢相信的询问“这上面,该不会是血吧?”
“没错,这鱼还没有全熟。要靠这滚汤将它慢慢烫熟,这样才能保证鱼肉最嫩的口感。”小二笑的一脸骄傲“这可是个新奇吃法,以往的客人都赞不绝口的。对了,客官您的这条鱼是二斤八两。”
“二斤八两???”洛苗苗震惊道“就差二两?”
“呵呵哈哈,”小二可能也觉得坑人坑的有点狠,故意左顾右盼这才低头小声说“看你们点的不少,我再偷偷给您加盘青菜。”
当他说道送青菜的时候,洛苗苗生动形象的用五官写出了两个字嫌弃。
“来吧,五哥。你以前住海边,尝尝鱼。”
莫明做了很久的心理建设,才能忽略鱼鳍上的血迹,颤颤巍巍的下筷子,夹起一块鱼肉。吃完后,他微微的叹气,转头向小二问道“劳驾问您,您家大厨姓什么?”
“姓于,怎么?您认识?”
看着莫明吃完鱼那个死样子,自己也忍不住尝了一口的洛苗苗顿时松了一口气。
“不认识。”还好不认识,不然还以为大容的金手指变异了。
看着一桌子菜色还算丰富的菜,二人相对叹气。
这真是前后两世也没有的难吃体验,这次换莫明心态好了“罢了,反正不是大容做的。凑合吃点的,最后一道是常见的炒菜,再难吃能难吃到哪儿去。”
最后一道菜,味道还可以。但令二人千算万算没有想到的是,这道爆炒卷心菜竟然不是炒的,而是拌的。
二人一边吃一边叹气。
真是撞了鬼了,到处踩雷。
这家酒楼究竟是在哪里学到了现代菜色,又为什么做的形像而味不像呢?
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