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第112章兔肉三吃(第1页)

兔子骨头的剥离相对来说难了一些,不过好在我手里的军刀足够锋利,而且我也相对有些经验,简单的尝试了几下之后,便完整的将兔子骨头给剥离了出来。

我烧好了火之后直接将锅放到火上,把兔子骨头切了几块之后,丢进去直接开始大火炖煮。

另外又重新准备了一个小锅将羊奶倒进去。

腾出手来之后我开始处理兔肉。

我看了江雨儿期待的小脸儿一眼说,“雨儿,吩咐你一个事情,你去那边儿把咱们剩下来的果子有多少事多少都拿过来吧,稍微清洗一下,待会儿作为甜点吃。”

江雨儿有些幽怨的看了我一眼,“陈森哥人家的果树都没有剩多少了。”

说着江雨儿美眸瞥向了,不远处眼巴巴的盯着这里的林浩天和王秋洋冷哼了一声,鼓着俏脸,气嘟嘟的说,“都怪他们!”

我笑着安慰江雨儿,“好了,没事,明天你跟我一起出去,再去一趟小溪那边,咱们再移植两株果树回来。”

江雨儿这才消气儿,笑魇如花的看着我,“谢谢你,陈森哥,你对我最好了!”

“去吧。”

将江雨儿叫过去摘果子之后,我便开始提起军刀,处理着兔子肉,将剩下的兔肉,平均分成一小段一小段儿的,切到一块儿了,放到一个小竹筒里。

我加了一点儿粗海盐和生姜,又丢进去一点磨成粉的香料。

简单的上手抓一抓,让这些香料入味,腌好兔子肉里面,将香料和盐分全都抓进去。

这样一来兔肉就能得到很好的前期处理,等到后期制作的时候,会方便很多。

一半的兔肉放到一个小锅里面单独腌制,另外一半兔肉则被我直接丢到了,羊奶已经煮沸了的锅里。

拿了竹筷子简单的在锅里搅了一搅。

羊奶的现象很快的就蔓延上了兔肉,兔肉本身是晶莹剔透的粉红色,在接触到了滚烫的羊奶之后,就迅速的染上了乳白的颜色。

我找了一个可以充作盖子的东西盖上了之后,将下面的火稍微拨了拨小火开始慢慢的炖煮。

江雨儿也摘好了果子走回来,将果子均匀分给了大家。

秦羽慢慢的也看出来我的做法了,“陈森你今天是不是不只想要做一道呀?”

陆圆圆和江枫儿也都把视线投注过来,虽然不动声色,但是眼神之中隐约有着期待之色。

我忍不住心里暗笑了一声说,“刚好今天这只兔子肥,我就给你们做一个兔肉三吃。”

“兔肉三吃?”

江雨儿一听这话口水吞水都流了下来,红润的小嘴微微的张着,晶莹剔透的口水顺着唇边滑落。

“陈森哥,听着好好吃啊。”

我心中暗笑,伸手接着处理手边的食材,过了一会儿之后,正在炖煮着羊奶的锅里面发出咕嘟咕嘟的声音,我打开锅盖看了一眼之后,用竹筷子稍微搅了搅,放了一点海盐进去,又继续盖回盖子,重新继续炖煮。

这个时候,本来在那里腌制的兔肉也腌制的差不多了,我就稍微抓了一下之后将腌制好的兔肉取了出来。

铁板上火烧热烧烫之后翻了个面儿直接热面朝上。

我家这兔肉直接将兔肉放到了铁板上面,油型和肥厚的兔肉接触之后瞬间爆发出了滋啦啦的响声,一股浓烈的香味而经由。加热迅速的爆炸开来,香料本身独特的香味也侵蚀着人的鼻尖。

兔肉的做法和往常没什么不同,煎和炸都是一件非常单调的东西,不管怎么样做法都是万变不离其宗的,不过我们野外也就只有这些生存条件。

能够做成这样也算是非常不错了。

我并不奢求什么,只是希望每一次在制作这些东西的时候,都增加一些变的因素在里面。

兔骨汤也在一边熬着,发出咕嘟咕嘟的响声,香味儿也渐渐的开始蔓延。

等了一会儿之后,我又看了看各种食材,将煎好的兔肉专门盛在一边放凉。

江雨儿忍不住偷偷的伸出酥嫩的小手去偷偷的捏兔肉,迫不及待的往自己红润的小嘴里面放,吃的眯着眼睛,有些幸福的样子。

我拿着筷子拍了一下他的小手,忍不住笑着说,“怎么还带偷东西吃呢。”

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