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“也是呵,”梁天成听着开始觉得有点道理了,“要是我以后不出海,养几十亩的虾,总不能都跟别人说是出海捞来的野生虾吧?量大了,编不下去啊!”
“你走养虾这路子确实比出海强!”梁父似乎至今对梁天成的出海搞鱼能力不甚满意,“阿强说的也对,吃虾说到底吃的是个味道。这两年有人试着养鱼养虾,价格上不去是因为味道赶不上野生的。咱们这胜在味道好,说不定养殖也能养出个好名头来,到时反倒不愁销路了!”
梁父显然也是听进去了梁自强的话,这次想想就转过弯来了。
听到几个这么说,邝海霞也似乎想到了另一层,没再说什么。
见想法都一致了,梁自强放心了。其实他之所以坚持要打开天窗说亮话,挑明自己这是养殖明虾,还有更深的原因。
那个涉及到他后续的计划,一时也没法跟父亲、大哥讲得清楚。
开到了县城渔港,梁自强却并没有直奔收购站而去。
在收购站的附近,另外还有两家收购点,规模没那么大。跟收购站不同,这两个点是个体户开的。
梁自强随便进了其中一家。这家店主姓韦,叫韦攀。梁自强平时来渔港次数多了,也算跟他互相认识了。
“梁老板,快过年了还在忙着出海挣大钱呐!”韦攀见梁自强这次竟然没去收购站而是进了自己店里,热情迎了上来。
其实临近过年这些天,出海的渔船进一步减少,韦攀这几天虽然仍开着店,但生意却比平时少很多。见到有人来,自然是本能地一阵欣喜。
“天气预报隔三差五说深海会起大浪,这几天没出海了。”梁自强如实道,“这是我自己养的一些明虾,今天先带过来一两百斤,你先看看再说吧!”
说着把虾拎近点给他看。
韦攀目光落向了桶中,蹲下用手拈起几只好好看了下,来了兴趣:
“你这技术不赖啊,除了虾壳和虾线颜色稍浅一点,个头、光泽都很不错!”
然而下一句韦攀话锋一转:
“可梁老板你也知道,光是外观一样没太大意义,这两年市场上也陆续出了一些养殖虾,主要是味道差很多,明显不如野生货,所以价格上,再怎么涨也总得比野生虾低一截!”
这话自然也在意料之中。梁自强也不着急,往店里看了看问道:“你店里头有锅的吧?”
韦攀一听明白了:“这是要现场蒸几只试试?”
“几只能试出个啥?”梁自强爽快地笑了笑,“你随便从这几只桶里拣几十只,清蒸一下试个味。你店里几个伙计呆会也都一起过来试试,味道反正一试就知道了!”
听他这么一说,梁父和梁天成也都把自己的桶拎上来。
韦攀听他说得这么有把握,倒是有几分好奇了,当即在每只桶子里都拣出来一些,凑起有几十只。
店里头平时要开伙,厨具肯定是有的。
清蒸是最简单省事的,同时也是最考验虾本身肉质、口感的。没用多久,大铝锅顶部的热气就腾腾地飘散出来……
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