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离春节还有一个月时间,张主任开始为年后接手做准备。
他不用老谭管理,老婆是办公室文员,能说会道,经理自然是老婆了。其实他想用老谭也不会留下,袁姐走了,老谭不可能继续干。另外袁姐在是给集团做,福利待遇和集团员工一样,张主任干是给个人做,不可能有那些福利待遇,再说也不可能给高工资。
华清、孙海成、王红、凉菜师傅和老谭一起撤,其余人员全部留下。
年前放假的日子定在腊月二十六,还有二十几天。
艳华和燕子谈的那个门市房东打电话说,补习班的老板已经放弃要转让费,只要给补一个月房租就可以把房子转让。
艳华和燕子一合计也行,一个月房租一万二,完全可以交,这样春节之后可以马上装修,五一之前能开业。于是给老谭打电话说了这个消息,叫他春节之后过去帮忙,从装修就开始跟着,直到开业走上正轨。当然,最好是一直管理。
老谭答应下来,只是在工资上没好意思谈,他也得养家糊口,不能不挣钱,帮十天八天忙可以,没问题,要是几个月就说不过去了。
艳华和燕子也明白这事,没开业之前每个月给老谭五千块钱,这也合乎情理。老谭说帮着开业,走上正轨,然后再找份工作,毕竟三百平小店不可能雇一个八千块钱的人管理,有些浪费。
周晓梅也给老谭打了电话,说春节带王刚回家过年。这是个好消息,说明我们的周大小姐终于要脱单了。
周晓梅说徐总有叫他回去的意思,并且王刚也希望他回去。老谭说再说吧,已经答应帮着艳华和燕子做饭店,即使回去也得等饭店开业之后的。
已经定下来过完年不在这里干了,老谭和华清、孙海城、王红、还有凉菜师傅谈了一下,说了过完年的打算。
王红说过完年在家待一个月,等艳华饭店开业她过去干,别的地方不去了。
孙海成跟华清过完年准备到别的地方学习学习,等艳华饭店开业过去干。见他俩过去,凉菜师傅也说去,这样艳华饭店厨房的主要人员就有了。
还有一件事,腊月十一是老谭母亲生日。生日离春节很近,干饭店的就这样,越到过年的时候越忙,这几年他也没回去给老人祝过寿。正好今年不忙,打算回去给母亲过生日。
林燕物流公司到春节的时候也忙,腊月二十九放假,初三就上班。所以今年春节老谭是这样安排的,他和儿子回老家给母亲过生日,然后一家三口在省城过年。
初八晚上,没几桌客人,早早下班了。
老谭叫华清做个菜,拿到寝室小喝几杯。
在这里工作没什么娱乐活动,远离闹市,附近就这一家吃饭的地方,想喝酒只能在寝室独斟自饮。华清和孙海成不喜欢喝酒,下了班躺在床上看电子书。王红在滨海的时候还能和老谭喝点儿,现在跟客房部的塔娜学上了十字绣,下班就开始绣花,忘了喝酒。
老谭落个清净,总是自斟自饮,半斤酒下肚之后看会儿电子书,然后睡觉。
他更多的时候是陪客人喝酒,经常喝多。小城镇就这样,来的都是主道,不陪着喝几杯不好,容易挑理。到这吃饭不一定是奔着环境好来的,大部分原因是觉着主事人不错,办事敞亮痛快,为人讲究才过来的。
尤其是常来的几个单位领导,是通过吴主任、张志功介绍过来的,都是朋友,看老谭面子来吃饭。他们来了必须陪,面子问题。
老谭在甘旗卡半年,别的没见长酒量见长,并且能吃肉了。
这也是入乡随俗吧。
刚喝完一杯酒,王红端着饺子进来了。
“就知道你喝酒呢,好不容易不陪客人,还自己喝上了。”王红说着把饺子放在桌上。
“有酒瘾了,一天不喝就觉着差点啥。”老谭笑道。
王红撇撇嘴,“在滨海也没看你少喝,就说自己馋得了,也没人笑话你。”
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