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第四十七章 听起来就很好吃（第2页）

“有些鱼会自然死亡，或者是想不开了就死一死，会被水流推到岸边，看到的伸手捡就行了！”林剑做了一个弯腰捡拾的动作。

“额……”王凌馨眨巴扎把眼睛，想想一下，说道：“这么简单的话，好像我也能做到！”

“当然，一般我是不会去捡的，不知道这些鱼是怎么死的，水里有时候会有上游冲下来的残留农药！”

“唔，听起来好像是不能吃的！”

“所以就去河里抓，水库下边是一条河，有的地方一人深，有的地方很浅，我记得小时候想吃鱼了，就去河里摸，一个猛子扎下去，在石头下边就能摸到鱼，大的小的，鲶鱼，鲫鱼，鲤鱼，还有一些小鱼，大概这么长……肉肉的，胖乎乎，就在河边的大石头里，伸手一摸就是一把！”

“哇！我听着都感觉好有意思！”

“所以那时候想吃肉，其实也是可以吃到，无非是不好买那些市场上卖的肉，但还是有蛋白质摄入的！”

“嗯嗯！好像还有野菜吧，我吃过的！”

“野菜就太多了，五一前后，各种蕨类的，河边也有很多小野菜，山上更多，十一前后就是各种蘑菇，野果，榛子松子什么的！”

“那你最喜欢吃的是什么啊？那些鱼啊野鸡，还是野菜？”王凌馨问道。

“有肉的时候，肉是第一喜欢吃的，我家旁边就有一条小河，也就是抓鱼的那条河，河里面有一种淡水小龙虾，我们叫蝲蛄，钳子要比小龙虾的大很多，里面也有很多肉，但是体形要小一些，很好吃的，抓回来用盐煨一下，油煎，炖都可以，还有一种很奢侈的吃法叫做蝲蛄豆腐，用蝲蛄的肉和虾油熬制的，需要做很久，所谓的豆腐其实就是蝲蛄肉和油熬出来的！”

“我有点……有点超想吃！”王凌馨已经咽了好几口口水了，只觉得整个口腔里不断的分泌唾液，就不得不一直咽下去。

“我做过几次，我爸妈妹妹都很爱吃！”林剑有些得意的说道。

“多么，好抓么？”王凌馨问道。

“现在不多了，以前其实也而不多，但是我会抓！蝲蛄的习性是住在石头下边，一般是小石头，大也就是脸盆大小，我管这个叫窝，也叫洞，有蝲蛄的石头周围会有沙子，因为周围有青苔，有沉积的泥，有沙子的地方就特别明显！”

“等一下哦，要怎么抓蝲蛄？”

“翻石头啊，它们白天不怎么出动，就在窝里面睡觉，白天想抓的话就得翻石头！”

“唔……所以你靠着这个发现抓的就快，对不对！”

“是的，这样不用每一块石头都去翻，之间需要去翻外面有沙子的石头就可以，所以一般半小时一小时，我就能抓够吃的！”林剑道。

“太厉害了！”王凌馨举起两只手竖大拇指，满是佩服。一边又咽了口口水，说道：“我听你一说就很好吃，我都没吃过……”

“说起来，我也有点想吃了。”林剑砸吧一下嘴！

“你小时候也好有意思，感觉你的生存能力好强，好像怎么样都能找到吃的！”

“生活会教会你很多的东西！”

“嗯嗯！呼！我有点馋了，想吃蝲蛄豆腐，你再说几个好吃的呗，还有你的做法！”王凌馨有种现场听美食节目的感觉，她很喜欢看别人做饭。

“炖鱼吧，我比较喜欢吃鱼肉，我们那边流行一句话，说是吃鱼肉会让人更聪明，从科学角度上来说倒是有些道理！我喜欢吃鱼，大的小的，前提是要做的好吃一些，小时候家里没有那么多油盐酱醋调料，所以就干脆不用油，在河边支起一个大的铁锅，下边垒着几块石头，随便捡点柴火木头过来，点燃，用井水往里面一倒，烧开后将鱼扔进去，还是要放一些调料的，不然也确实是不好吃！接下来就是等待，一般要炖两三个小时吧，炖的时间短了不好吃，通常这种事情不是我一个人干，是村子里同龄的朋友们一起，有的从家里拿铁锅，有的拿油盐酱醋，有的拿着柴火，有的负责抓鱼，将这些东西凑齐了，就是一顿丰盛的饭菜，对，有的还拿大米，有时候是先煮饭，有的时候是放在一起，有的时候是后煮，怎么吃都可以，那时候就觉得这样吃简直是太美味了。”

“咕噜噜！”王凌馨偷偷揉揉肚子，只觉得好饿啊！

“我其实特别喜欢吃一种我们那里叫油滋了的东西，有的地方也叫油渣，是猪油提炼后的渣滓，有的还可以放一些瘦肉，里脊肉什么的最好吃！”

“啊……我吃过的！”王凌馨一拍手，有些兴奋似的说道：“这个我吃过，很好吃，香香的！”

“对啊，很解馋，而且不算贵，片油算是猪身上比较便宜的地方，也比较好买，熬出来后的油滋了，撒点盐就可以吃，香香的，就是不能喝凉水！”

“为什么呢？”王凌馨都已经想象着这种美味了，闻言不禁问道。[rg]

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