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四个鸡蛋煎好了,赵醒归关了火,把它们铲到盘子里,又拿起面条外包装研究煮面步骤。两个烹饪小白为了挑战自我,特地买了不带汤料包的拉面,只要把青菜、贡丸、香菇和榨菜丢进去煮熟就行。
看过说明,赵醒归先洗锅,单手划轮椅,另一只手拿着锅柄转到水槽前,洗完锅后盛上一大锅水,又小心地往灶台边转移。
“哎!我来我来。”卓蕴看到锅里这么多水,想想就很重,赵醒归还得转轮椅,只能单手持锅,她实在无法袖手旁观,赶忙去接锅子。
赵醒归却说:“不用,我可以的,我力气大。”
他慢慢回到灶台边,把锅放上灶台点火,丢进几颗贡丸,等水烧开。
等待的时间,赵醒归拿起青菜去水槽边洗,洗完后看了眼厨房,问:“卓老师,砧板和菜刀呢?”
卓蕴眼神茫然:“哎呀。”
赵醒归:“……”
卓蕴:“水果刀行吗?”
“算了,不切也没关系。”赵醒归把青菜叶子一片片掰下来,“你在这儿住了得有两个多月了吧,你是怎么活下来的?”
卓蕴说:“美团是我妈,饿了么是我爸。”
赵醒归笑得摇头:“我都不吃外卖的。”
卓蕴继续舔蛋筒:“你有潘姨呀,潘姨做菜这么好吃,你当然不用吃外卖。”
她的蛋筒吃到底了,剩下一个带巧克力的尖尖,问赵醒归:“你要吃吗?”
“都吃完了给我吃?”赵醒归不高兴,“前面怎么不给我吃一口?”
“啧,你不懂。”卓蕴说,“这个巧克力就是整个蛋筒的精髓,最好吃的地方,我吃蛋筒最期待的就是这最后一口了。”
赵醒归眨眨眼,冲她张开嘴:“啊——”
卓蕴把蛋筒尖儿丢进他嘴里,笑着问:“好吃吗?”
“好吃。”赵醒归满足地嚼着蛋筒脆皮和巧克力,“我很久没吃这种冰淇淋、雪糕什么的了,不敢乱吃。”
水开了,赵醒归把拉面放进去,一会儿后又加了点冷水,等汤又沸腾起来后放榨菜、香菇和青菜叶。
最关键的一步到了,就是放盐,这样一锅面到底要放多少盐,赵醒归和卓蕴都不知道。
赵醒归就一点点放,放一点,尝一口汤,淡了再加盐,终于,他拿着汤勺尝过一口,说:“卓老师,我觉得差不多了,你来尝尝?”
卓蕴弯下腰,赵醒归左手帮她撩起长发,右手把汤勺递到她嘴边:“小心烫,我吹过了。”
卓蕴喝了一口汤,冲他竖起大拇指:“可以了,完美。”
赵醒归拿着筷子搅动面条,关上火:“OK,出锅。”
卓蕴只有一个汤碗,平时用来煮饺子和方便面吃,这时只能找来一个玻璃水果碗充当面碗,赵醒归很无语:“这也太丑了。”
“我用这个玻璃碗好了,哪里丑了呀?”卓蕴开始盛面条,“我当初又不知道你会来,买这么多碗干什么?我就住半年,以后这些东西都没地方去,买多了浪费。”
听到这句话,赵醒归沉默了。
出租屋里没托盘,赵醒归端不了汤碗,由卓蕴把两碗面条端去餐桌,大汤碗给赵醒归,里头面条多,菜料更多,卓蕴乐呵地说:“赵大厨这么辛苦,要多吃点。”
她站在餐桌边,用手机俯拍下两碗面条,面条上盖着两个煎蛋,青菜叶子绿莹莹,贡丸和香菇若隐若现,还挺好看。
赵醒归问:“为什么要拍照?”
“这可是你给我做的第一顿饭,第一碗面条。”卓蕴笑得嘴都合不拢,“我要发朋友圈。”
赵醒归:“啊?”
“不能发吗?”卓蕴看着他。
“能发。”赵醒归眼睛里带着笑意,“拍完就吃吧,面条坨了不好吃。”
两人在餐桌边面对着面吃面条。
卓蕴觉得赵醒归可能真有烹饪天赋,一碗简单的拉面都煮得很美味,她连汤带面吃得干干净净,连片叶子都没剩下,赵醒归吃得慢,还在嗦面条,见她吃完了,问:“你够了吗?”
“够了够了。”卓蕴扯过纸巾抹抹嘴,“真好吃!赵小归我觉得你下次可以挑战一下咖喱牛肉了,还有酱爆牛蛙、酸菜鱼、椒盐开背虾、口水鸡、萝卜炖羊肉、干菜鸭……”
赵醒归:“……”
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