猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

原创 儿时的美食(第1页)

东北大老李原创:儿时的美食

小时候大人说孩子,常挂在嘴边的一句话便是“长一个吃心眼儿,就知道吃”。

要说这话也是不错,那时候家家都穷的差不多,除了逢年过节,孩子们平时也吃不着啥,所以对吃的也就特别上心。

(一)灶炕美食

那时,一年四季冒烟出火的灶坑,也是孩子们的私人厨房,他们有时会借帮大人烧火的空档,往热灰中埋个地瓜、土豆或嫩苞米,往往火烧完了,那东西也就连烧带烤的熟了,由于这些应季东西都是家里自留地里产的,不算啥稀罕物,所以孩子们有时烤上一两个,大人也不会管的太严。

灶炕烧烤的东西有一种特殊的柴草焦香味,孩子们吃时常会急不可耐,往往刚到八分熟,便从热灰里扒出,捧在手里嘶嘶哈哈地吃了起来,于是,一口吃的半口灰,没等吃上几口,那嘴就变成黑黑的啦。

灶炕烧烤的东西偶尔也会有些荤腥,那也是平时见不着几块肉的孩子眼睛放光的时刻,记忆中的荤腥,有春天上山拎水灌出来的大眼贼儿,有夏天抓来的水牛儿、蚂蚱和掏来的鸟蛋,有秋天大梨树上的洋拉罐儿,有冬天夜里用电棒儿照房檐掏来的肥家雀儿……,这些东西常常可遇不可求,孩子们如果偶尔吃上一次,那简直就像过年一样高兴。

(二)地炉及火盆美食

冬天,家家户户都会在炕边生地炉子,赶上有上岁数的老人家,还会在炕头儿放一个大火盆,于是,这两个地方也会成为孩子们欢筵的餐桌。

往地炉子的炉盖上搓些苞米粒,不必等太长时间,在炉膛慢火的烘烤之下,苞米粒便会噼噼啪啪地爆成白白的苞米花,趁热拾入口中,那感觉,真是满足极了,至于那没有爆开的苞米哑巴,也不会耽误吃,口感酥脆,糊香糊香的。

地炉子的炉盖上除了放苞米粒,家里有条件的,也可放些土豆条、地瓜片、黄豆粒和毛嗑解馋,至于说放些过年才能吃到的花生,那就更好啦。

火盆中的热灰是从大灶坑里掏出来的,有时为了增加散热时间,也会掺些高粱壳儿和谷壳儿,这也是孩子们经常埋冻豆包的地方,冬天夜长,白天吃两顿饭,撒欢跑了一天的孩子们晚上常常饿的不行,于是便跑到外边放冻货的大缸里掏个冻豆包扔到火盆里,等到没牙老奶奶讲完大马猴子的讲话儿,那豆包也就烤的外焦里糯啦。

关于火盆,带给我极深印象的是放寒假时去姥姥家,姥姥会在火盆上单独给我做一个煎鸡蛋,彼时,她老人家会颤颤微微地打开上锁的大红柜,从小筐儿里掏出一个红皮鸡蛋,然后在一个短把儿的小铁勺里滴入几滴香油摇匀,打入鸡蛋,再把小铁勺放在火盆中间,如此操作,不需一会,沁人气脾,勾人馋虫的煎鸡蛋香味便会弥散满屋,现在想来,那情景,真是太幸福了。

(三)不可告人的美食

小时候,贪吃的孩子们也会仗着年纪小不懂事,亦或是法不责众,去打生产队集体财产的主意,这事要说的直白点就是躲过看青的知青,去生产队果树园子里偷瓜果梨桃,去大地里抠土豆,挖地瓜,拔毛豆,擗苞米,更有甚者,还会头顶临时编的绿草帽,从瓜园里顺垄沟匍匐着滚出个硕大的西瓜来!

孩子们整这些东西,从不贪多,够吃一顿就行,当然了,偷来的东西,是不能拿到家里吃的,他们通常都是在看青的知青故作认真地追跑一段距离后,吸呼带喘地找个僻静的地方就地解决,可以生吃的,狼吞虎咽结束战斗,至于需要整熟的,他们也会细致百牙地掏个地窨灶,再划啦些干草树枝,连烤带烧,吃个心满意足。

偷生产队的物产,孩子们需要团队作战,鬼目哈眼儿的出谋划策,身手敏捷的上树爬墙,眼尖腿快的放哨望风,身强力壮的接应跑线,……,如此精细分工,目的只有一个,那就是“只许成功,不许失败”。

人们常说容易得来的东西吃着不香,这话现在看来也是不假,多年后,每每夜深人静,回想起当年夜黑风高,和几个带头大哥偷生产队大地里苞米连烧带烤的味道,还是贼香贼香地。

……

喜欢51世纪请大家收藏:()51世纪

苏妩陆宸东  团宠真千金她马甲又掉了  异世狂妃龙王大人宠上天  赵明李希诺  慕晓蝶墨离  奇遇巅峰医仙  宝可梦之小智双魂  三国阿斗扶的起  将军是心尖宠  全能女王心尖宠  徐寒霍霆礼  沈芜薄祁忱  五个哥哥扒了我的小马甲  顾时薏傅云景  夫人九爷马甲掉了  我成了修真界扛把子  开局,签到七个神仙姐姐  重生八零:团宠香辣媳  五宝登场病娇狼少撩妻忙  夏羲义莫亦舒  

热门小说推荐
哥就是传奇

哥就是传奇

布凡,一个同我们一样的平凡人。他本可以和他的初恋柳清雅相爱一生,白头偕老的。虽然没有名车豪宅,但他们却能享受生活。他们的高中同学余希为了得到柳清雅,曾科为了超越布凡,共同设计了一场针对布凡的袭击。布凡在袭击中受了重伤,奄奄一息。就在这危急关头,主人翁前不久一次偶然机会认识的杨先生拯救了他。在昏迷了一周后,主人公布凡终于苏醒了。苏醒后的布凡一方面感谢杨先生的救命之恩,一方面急着想回家。可是,杨先生的一席话却让归心似箭的布凡忘记了回家,忘记了家人,忘记了柳清雅。他决定留在杨先生的身边杨先生到底对布凡说了什么?杨先生的真实身份又是什么?柳清雅会回到布凡的身边吗?布凡将还会遇到怎样的女人呢?让我们一起跟随主人公布凡揭开这些谜底吧。去见证主人公在一次次斗争中逐步走入辉煌,成为所谓的商业巨子,政坛巨头,军界巨擘吧!新书校园传奇公子...

从三大民工动漫开始的成神之路

从三大民工动漫开始的成神之路

作者曦之旅的经典小说从三大民工动漫开始的成神之路最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一个意外,让原本的青年陆漫神穿越妖尾,开始了惊情四百年。他斗争过,反抗过,最终屈服逃避。带着穿越天赋,时空穿梭,随即来到了一个地方。于是开启了海贼火影死神的解除诅咒之旅。海贼中,霸气体系解开他的精之负担火影里,查克拉体系赋予他能气之自由死神里,灵压体系让他能做到神之统合。于是,在斗罗世界,开启了成神之路,斗罗一的三者统一斗罗二的最终成神,他陆漫神自由了。...

重生之仙御九天

重生之仙御九天

一代真君在亘天石的争夺中被斩杀,回到了千年之前十八岁的年纪。面临未婚妻的拒婚,家族的危机,皇权的打压。重生一世的炎昭真君,重铸九亘天脉统御天下,最终凌于九天。...

随身英雄无敌魔法塔

随身英雄无敌魔法塔

什么?你是风系武者,速度快逾闪电?看哥的迟缓大法!你可以去跟蜗牛赛跑了!什么?你是火系武者,攻击力爆表,无人能挡?看哥的虚弱无力!兄弟,筷子掉了,尚能饭否!什么?你是一国元帅,手下有千军万马?看哥的末日审判!哎呀!我的妈呀,哥忘了末日审判是全屏无差别攻击,我命休矣...

致命招惹

致命招惹

唐小姐,请问你死前有何心愿?一愿跟傅盛宴离婚。二愿,他别去我坟前,脏我轮回路。全城皆知,傅盛宴恨唐柚,恨到,一点点折断她的傲骨,亲手毁了她。直到那日,她血染残阳,他才明白,他更爱她浴血重生,唐柚成了帝都最传奇的女人。传说,帝都的大佬,都想给她生猴子。记者闻风追拍。却见最富贵倾城的傅少,手牵小包子,红着眼眶将她堵在墙角。柚柚,我已经给你生猴子了,你只能是我的!小包子,所以,我是猴子?...

每日热搜小说推荐