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穿越过来已经有一段时间了,沈清晚也逐渐习惯了九点之前就睡觉,早上五点就起床的生活节奏。
赶路的时候大概在七点左右,这两个小时的时间,足够让她洗漱和做好一大家子的早食。
她刚想要着手准备早食,刚转身,就看到大嫂和二嫂满脸笑容,脚步轻快,屁颠颠地走了过来。
她们原本心里怀着好奇,想要关切地问问,昨晚沈清晚过得怎样。
例如,“在那木头车上睡觉的时候,周围的蚊子多不多,你们的身上有没有被咬出红疙瘩”这类的话。
哪知刚走过来,就看到三弟妹在洗锅子了。
大嫂一脸惊讶,连忙问道:“这一大早的,三弟妹你在干什么呢?”
沈清晚微笑着回答:“我打算做一些早食,大家赶路的时候,能补充些力气。”
二嫂一听,赶忙挽起袖子,热情地说道:“三弟妹,这种刷锅的活儿我来做就好了。”
大嫂也不甘落后,说道:“那我负责生火就是了。”
沈清晚见大嫂和二嫂都主动把这些工作揽了过去,心想此刻,她就有空去和面粉了。
早食相对来说会比较简单。
水烧开之后,她将野菜放进锅中快速焯水一下,这样做是为了有效地去除野菜本身所带有的苦涩味道。
紧接着,她将刚刚焯水过的野菜迅速过了一遍凉水。
随后把野菜切成碎末状,接着再加入一些熟肉碎、切碎的葱花、适量的胡椒粉、少许酱油以及几滴香油,充分搅拌均匀放在一旁备用。
然而,因为这里条件有限,没有专门的煎锅,她只好使用那口大铁锅来制作煎饼胚子。
面粉和好以后,她凭借熟练的手法将其弄成薄薄的一片,然后小心翼翼地放入烧热的铁锅里面,直至将其烫熟。
这一环节对于火候的把控极为关键,稍有不慎,便会致使胚子烤坏,前功尽弃。
待烤好了一盘煎饼胚子后,她又调配了好几款酱汁,早食便大功告成。
二嫂满脸疑惑,“三弟妹,这煎饼难道这样就做好了?我可从来没听闻过有如此这般的吃法。”
大嫂亦附和道,“我也未曾听说过这样独特的吃法呢!”
“好了,待会儿你们品尝过后便知晓其中滋味,大嫂、二嫂,烦请你们去喊官差,还有婆婆过来享用早食吧!”
往常,她都是于自己的空间里取出食物独自享用,但如今官差准许他们开火做饭。
那自然要精心制作一些早点以供食用,否则众人赶路时便会体力不支。
吴川见沈清晚再度准备了早点,心底兴奋之情难以抑制。
他暗自思忖着,不知沈氏今日又烹制了何种美味佳肴。
脚下的步伐愈发加快,然而表情却依旧维持着往日的淡定模样。
平素,沈清晚仅在晚饭时分才会为官差准备一份,未曾料到,现今就连早点也有他们的一份。
今日的早点并非面条亦非白粥,而是煎饼?
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