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吃过店里剩余的甜品,周兮兮就抱着水壶准备上学去了。
“把兔子带上,中午就在学校那边的房子吃饭,顺便睡个午觉。”于晴给女儿装了一只米烧兔,才让她出门。
“那我下午去店里。”
“去吧,班班开慢点。”于晴交代了两句就去后院了。
“先送小哲去学校吧。”周兮兮坐在车上喝了两口奶,看弟弟这会也背着书包出来,就让周浜言顺路送一程。
“姐姐,我自己走过去就行。”周弘哲抱着同款水壶,准备走路去学校。
“那你路上小心啊,避着点车子。”
尊重小朋友的意愿,周兮兮交代了下就准备溜了。
等中午上完课,她先和郑苏云还有老班长,以及另一名男同学约了见面的时间,才回101弄。
“中午吃点好的~米烧兔你想怎么吃?”周兮兮询问男朋友的意见。
米烧兔可切片与酸菜、糟姜丝等佐料入锅炒煮。
也可切块调料蒸煮,还可以整只拌料撕食,但调料十分讲究。
“拌酸辣料的吧?”
周浜言这会都能想象到米烧兔的味道。
米烧兔是以一股清甜的肉香渗着浓浓米香为特色,加上熏烤蒸发掉了一半的水分,所以香味还特别浓厚,没有一点动物肉腥。
“可以,还要什么菜?”
等周兮兮将酸辣调料快速拌好,搅拌进剁好的兔肉中,这道开胃的菜色就完成了。
大中午的一道菜也太过单调了。
“有现成的海鲜吗?配几碗就可以了,我想吃烤糍粑不想吃米饭。”说起吃的,周浜言可一点都不话少。
“那你自己烤。”周兮兮取了几块糍粑出来,让周浜言自己上碳烘烤。
因为吕子娇的到来,本来三天两头就有海鲜吃的周浜言,如今都得找机会才能吃到。
中午女朋友让他点餐,肯定得多点几份海鲜。
周兮兮给完糍粑,就开始翻储物间里有的现货。
“来一份碎螺吧,有一段时间没吃了,这个醉虾时间正正好,还有这个血蚶也可以吃了,再来一份盐焗蛏吧。”
宁府人真的很喜欢把活海鲜放到白酒里腌制,像是腌血蚶、腌虾姑、腌螃蟹、腌生蚝,腌虾,放着蒜末、姜末、辣椒粒、盐、醋、酱油、白酒,腌上半天就可以吃了。
周兮兮翻箱倒柜的取出之前做好的食材,就等周浜言的糍粑了。
宁府人其实更经常吃白果,它是闽东地区过年过节的主食之一,是用优质粳米饭舂制而成的。
但要说炭烤这种方式,周兮兮和周浜言更喜欢烤糍粑。
看着周浜言这边架在炭火上的糍粑,已经因为受热而膨胀起来,周兮兮就知道离吃饭时间不远了。
“你要加糖吗?”周兮兮不爱吃太甜的,但架不住周浜言爱吃。
“嗯!”周浜言将烤好的糍粑放到盘子里,期待的盯着女朋友看。
“……”
受不住男朋友的美色攻击,周兮兮给他的糍粑撮了个小孔,然后倒进红糖水和熟豆粉,摇晃均匀后才递给他。
吃着拉丝的糍粑配酸辣兔肉,还别有一番滋味。
等吃到后面,两人就开始夹碎螺吃,宁府的葱油碎螺,就是把小辣螺蒸熟后,用最简单的姜蒜辣子爆香泼油,辛辣又有嚼劲。
要不是午休时间短,周兮兮能把一盘都给干掉。
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