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“生活的方式不一样嘛!”栀栀说道,“姐我们快点吃,吃完饭好弄那个霜糖山楂。”
芃芃应了一声。
姐妹俩吃完饭,洗了碗筷又把大锅收拾好,就开始做霜糖山楂了。
乡下就是这点不好——没有自来水、晚上没有电灯。
这会儿天已经黑了,栀栀在厨房里点了一地蜡烛,但光芒实在是……过于黯淡。
霜糖山楂做起来也简单:锅里加水,放入白砂糖,等糖融掉了沸腾至冒泡,再继续炒糖直至半粘稠状态,就把已经晾干的山楂果倒进锅里翻炒、一直翻炒,炒至糖水里的水份全干,就会变成白色的霜糖粘在山楂果表面。
大功告成。
栀栀试吃了一颗霜糖山楂。
也不知道是不是带着“自己亲手做的”这样的滤镜,栀栀觉得这霜糖山楂比她前世吃过的所有零食都要好吃!
芃芃也吃了一颗,赞不绝口,“哇,又香又甜!真是太好吃了……”
栀栀又吃了一颗,仔细品尝,终于得出了结论——她做出来的霜糖山楂确实比以前吃过的更好吃。原因是山楂的品相太好,颗颗都超大,还都是熟透了的,本身自带着适度的甜,再加上在炒制的过程中遇热,就更好的发挥出浓香与清甜,再被表面的霜糖一包裹,实在是浓香扑鼻,又酸又甜,太带劲儿了!
姐妹俩一口气吃了十来颗,这才停下了。
“栀栀,这霜糖山楂咱卖多少钱一斤?”芃芃问道。
栀栀一笑,“三分钱五颗,五分钱十颗。”
芃芃愣住,“一颗一颗的卖呀?”
——那也太贵了吧!
芃芃又看向了那一大篮子被干净的白纱布和包袱布包好的霜糖山楂,心里估算着到底有多少颗。
栀栀笑道:“我洗晒山楂果的时候就估算过,这
里有六百来颗……”
芃芃被吓一跳。
她在心里快速地算了笔账——就当是600颗好了,5颗一份,那就是120份,一份卖3分钱,那就是3块6。十颗一份那就是60份,一份卖5分钱,那就是3块钱。
成本呢,山楂果不要钱,后山摘的。二斤绵白糖用了一斤半,成本一块钱,外加牛皮纸二角五分钱……那就是一块二角五,等于是对半挣啊!
不,超过对半了!
如果在一天之内能将这600颗霜糖山楂全卖完的话,那岂不是……也不比端铁饭碗的正式工差多少了?
爸爸别逢君是厂子里的总工程师,一个月工资八十多,当然不能比;但像二嫂那样的普通女工,一个月工资也才三十块钱,平摊下来一天也只挣一块多钱呢!
就是不知道这600颗山楂里,一天之内能不能全卖出去。
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