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一进院子,烟火气息扑面而来,混杂着各种食材的香味,十分馋人。
大总管依旧在观察韩飞。
那扑面的香气甚至都能勾起他的产品,可韩飞却丝毫不动,完全不为这香气所吸引。
观其行,看其性。
这位可能真是一位隐藏大厨?
外行看热闹,内行看的可就是门道,韩飞在第一眼就将厨房里的东西收入眼中。
厨房里摆满了各种烹饪用具,大铁锅,石磨,铜盆等应有尽有。几十口大灶上都是火红的炭火,烧得旺盛。
十数名大师和帮厨在灶前忙碌。
荷菜的并不在这里,而是在另外的院子原因很简单,摆不下。
这边林立的厨台上堆满了山珍海味,红肉白菜,一应俱全。几位大厨正拿着菜刀在雕花,没几下就把一整只鸡切成花型。
几名小厨童在边上忙里忙外,运送食材和清洗碗碟。偶尔也有几名侍女过来送茶送水,打打下手。
大总管和韩飞站在角落,观察着这个热火朝天的场面。
这边虽然热闹,不过韩飞却将目光投向一处。
几个师傅正围着一处烤炉发愁。
这时候的考虑并不像后世那样,相当简陋,靠的全是厨师对于火候的把控。
这几位师傅烤出来的鸭子也相当不错,但问题就在于小王爷吃腻了,想要来点新花样,可是烤鸭就是烤鸭,再怎么整新花样也没用。
难就难在这一点。
几位师傅看见大总管都恭敬行礼,但却始终愁眉苦脸。
眼看无上时间就要到了,这要是还不能交出作业,恐怕几个人就再也不能在这王府里工作了,如果惹恼了小王爷,搞不好性命还要交代在这里。
同时几人也打量了一下韩飞,不知道大总管为什么要带他来。
“你不是说有办法做出九种吃法吗?炉子就在这里。”
大总管还是没有问韩飞的名字,因为韩飞如果做不出来他想要的,也就没有必要问了。
几个大厨一见主管要让韩飞做鸭子,都纷纷反对。
“总管,这怎么能行呢?怎么能让一个最低等下人来做菜?”
“我看他别说做鸭子了,会不会拿刀都是个问题!”
“要是搞砸了,我们可就完了。”
“小王爷那么挑食,要是不合口味……”
“总管,您确定要让他来?这快到用膳时间了,万一……”
“我们花了十几年练就的手艺都整不出来九种吃法,一个门外汉说他能做,总管,您可千万别让他蒙蔽了!!”
“主管,您再三考虑考虑,这事儿可大可小啊!我们几个做至少能做出来能吃的东西让他做,假如做出来烤焦的东西,咱们整个厨房都跑不了了!”
大厨们吓得脸都白了,纷纷开始反对,这搞不好就要掉脑袋的。
总管一挥手:“我的意思是留一个烤炉给他,专门用你们几个共用剩下的几个,我不管你们面临多大困难,总之一定要给我整出来新花样,他要是能行,那他就是咱们厨房里的大厨!一切都以让小王爷开心为主!”
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