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米其林榜单一直被各国厨师批判&ldo;不透明、自以为是&rdo;,毕竟米其林的评定人员都来自法国,带着浓重的&ldo;法国特色&rdo;或者&ldo;传统欧陆菜色彩&rdo;偏好,必然跟世界各地的读者味蕾体验差距很大。很多在当地广受好评的餐厅一颗米其林星星都没有,反而是一些法国系餐厅被评定为米其林餐厅。
而这种情况,在东亚、东南亚地区尤为严重。&ldo;西方菜系&rdo;与以华夏、日本、韩国为代表的&ldo;东方菜系&rdo;实在是相差甚远,所谓米其林的美食侦探,根本没法体味东方美食的韵味所在,这一点,就算米其林在亚洲地区追加了人员和投资也无济于事。
所以有很多人都在鼓吹着要以东亚人的口味为基准,在东亚地区重新设置一个美食榜单,只是这件事吹了这么多年了,也从来没有个动静。设立榜单这种事情,太过于费时费力,如果权威性不够的话,还容易费力不讨好。
而这一次,终于有人开始着手这个项目了……而负责人,还是苏颖的父亲。
说实话,能够负责这样重量级的事情,苏颖应该为自己的父亲感到高兴才是,但是她怎么想都觉得不对劲。
苏默向来对榜单这种事情很不感冒,因为那往往牵扯到很多人的利益,按照她爹的脾气,这种麻烦的事情一般是敬而远之的,他更喜欢一些纯粹的东西。
所以,苏默会出任这个项目的负责人,实在是不可思议。
而更令苏颖想不通的是,这个榜单之所以叫&ldo;天月榜&rdo;,是因为它是由天府料理学园和远月料理学园作为主力合作的,然而在远月这边竟然没有听到任何的风声。
在东亚地区设立一个权威性的美食排行榜,这在美食界是何等的大事,看网路上的搜索量就知道了。而这件事竟然在日本一点风浪都没掀起来,在日本的各大新闻上也没有出现,感觉就像是有人故意压下去了一样。
&ldo;唉……算了,这种事情,又关我什么事呢?&rdo;苏颖最终还是放弃继续思考下去,下次打电话的时候顺便问问老爹不就好了吗?
&ldo;吃完了,走吧,买鱼去!&rdo;
&ldo;嗯……&rdo;看着吃饱喝足又恢复活力的苏颖,幸平创真和伊武崎峻终于是松了口气。
作者有话要说:
我并不认为十杰的表决这种东西能决定远月总帅位置的变迁,远月不仅仅是一个学校,更是一个上千人的大集团,怎么可能靠几个很好买通的学生就搞定了。唯一合逻辑的解释就是,远月集团的合作伙伴都支持薙切蓟的上台,而上台的理由,当然是薙切蓟能带给他们更多的利益……
觉得自己真是作死,明明知道你们都是来看美食的,我为何还非要给自己挖坑呢……
第127章第一百二十七章明石鲷
由于晚睡的缘故,苏颖早晨起来一直都是昏昏沉沉的,但一打开房门,外面带着寒意的空气一下子全都涌进了屋里,沁人心脾地直往鼻子里钻,让她马上就清醒了过来。
&ldo;秋天……到了啊。&rdo;苏颖感慨道,白日里的骄阳似火,似乎还让人沉浸在夏天,然而这微寒的清晨,就在无声无息之间宣告着秋天的来临了。
东京的天气和四川类似,四季分明,各有韵味,春时樱花缤纷,夏夜浴衣烟花,秋季红枫银杏,冬日雪中赏梅。但对于厨师来说,更让他们感兴趣的是各个季节不同的食材。
地面有些微湿,草木之间都缀满了露珠,稍带些清香的味道,极星寮周边的果树和田园都已经泛起了金黄,在薄雾中朦朦胧胧,宛如一幅失了色的画。
整座学园都还陷入在沉睡之中,没有汽车的鸣笛声,没有学生的喧闹声,只有静神才能听到的细微虫鸣。远处的建筑,也被雾霭围绕着。伊武崎峻跟在苏颖的后面静静走着,这样的宁静,他很喜欢。
想来,苏颖应该也是喜欢的吧。
可惜……这里却有人体会不到这份让人感到心安的宁静的可贵。
&ldo;我说……苏颖,你现在想到做什么了吗?&rdo;幸平创真向来是个不说话会死星人,这样的安静让他总觉得哪里不舒服,索性直接开口了。
伊武崎峻白了幸平创真一眼,一旦有了声音,刚刚那份静谧的气息就瞬间消失无踪了。
&ldo;没有……&rdo;苏颖搓了搓手,回答道,&ldo;我鲷鱼做得并不多……&rdo;
毕竟四川离海岸线有十万八千里远,鲷鱼在华夏的主要产地又是秦皇岛、大连、青岛等地,苏颖只能说自己吃过。至于亲自烹饪……苏颖想问一句,看着别人做算吗?
关于海鲜料理的学习,对长住四川的苏颖来说还真是一个艰难的命题,就算补课也只能学习到一些理论知识。如果用那些冰冻死透的海鱼来做料理的话,食材鲜味的缺失,也不可能学到什么东西。
&ldo;哦……&rdo;幸平创真了然了,&ldo;那等会买回来之后,我们来教你一下吧。&rdo;
&ldo;行啊……&rdo;苏颖在料理这方面是非常有自知之明的,从来不会逞强,叫他们俩一起过来就是为了帮她完成这一道决赛料理。
&ldo;稍微走快点吧……不然可能买不到明石鲷了。&rdo;伊武崎峻突然开口说道。
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