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陆无涯冷笑道:“揉鼻子和脸,对吧?好的,今天星期几。你不是应该去陆老师的补习班吗?怎么在河里玩。你逃课了吗?”
孩子们傻眼了:“嗯,杨叔叔,请你小声点,吃火腿肠,喝可乐,你要淡水鱼,对吧?我们是来帮你拿到的。”
陆无涯哼了一声,道:“你们认识。”
这个工作很简单。两个孩子各有一张筛网,每人用两只手抓住网的两角,然后一只手把网托在水面上,另一只手把网拉到河底。前一阵子网收起来了,里面有清水鱼。
李小咪和李小军在钓鱼,其他小朋友也有小把戏。
清水鱼浮上水面后,就不用工具就能抓到了。孩子们静静地站在河边。过了一会儿,水平静了下来,清澈的水鱼又浮在水面上。
这时候,它们赶紧弯下腰,将河水溅到岸边,一些来不及躲避的小鱼仔甚至和水一起被溅到了岸边。
陆无涯用桶把它捡了起来,借助窗纱,他一会儿就把桶里的一半清理干净了。
这就够吃了,他吹着口哨挥了挥手:“走吧,我们一起去超市。”
孩子们欢呼雀跃,他们不需要擦干身体,就不分青红皂白地穿上衣服,湿漉漉地走在路上。
村口那家小超市的老板叫李慕诚,和陆无涯是同代人,比他大几岁。
进去后,陆无涯用毛巾擦了擦头,又拿了一百元在柜台上说:“让他们吃饱喝足,我来买单。”
李慕诚笑着说:“你在这里干什么。去抓清水鱼。”
五六个孩子喜出望外,每个人都提着一堆零食和饮料,跑到超市门口,坐在小板凳上,边吃边喝,还闹了起来。
陆无涯又拿了一百元,李慕城说:“你真大方,他们买了一些小鱼给你,你为什么会花这么多钱。”
年纪最大的李小咪也不好意思了,说,“杨叔,我们再也忍不了了。”
陆无涯说:“没事,喜欢拿什么就拿什么,喜欢吃什么喝什么,不要跟大叔客气。还有瓜子和花生,也很好吃,过来,大家都吃,不要扔瓜子和花生皮,放在这个袋子里。”
“叔叔,我们爱死你了。“孩子们立刻心花怒放。
吃饱喝足后,陆无涯像赶牛一样,把他们都赶到了山上的小学。
陆无涯见了几个臭小子,就扬了扬眉:“中午去哪了?你为什么刚回来。”
“他们跑到河边洗澡,多么危险啊。陆无涯做出一副心有余悸的样子,“还好我撞上了,所以被你抓住了。”
陆无涯感激地说:“非常感谢。”
李小咪一行气的快要爆炸了:“叔叔,我们恨死你了。”
把孩子们送到学校后,陆无涯又回去处理这些清水鱼,准备用铁锅做那道烤杂鱼。
这道菜很常见。这是渔民的家常菜。传了很久了。过去杂鱼是用小铁锅炖的。那是穷人家的一道菜。
但在陆无涯的手中,这道菜自然没那么简单,他是用来做硬菜的。
既然是硬菜,就不容易做了。
这份工作需要耐心。他坐在门口用小刀把小鱼的肚子剖开,用手指把内脏挤出来,然后放进水里清洗一遍。在水里倒了一点料酒,去除腥味。
小鱼一条一条洗干净,一条一条晒干。
烘干后,下一步就是烤,这也是铁锅里“烤”杂鱼这个名字的由来。
他拿着小鱼,用铁丝串起来,挂在门口,然后把以前收集的花生壳、瓜子壳、稻壳、陈皮、木屑等东西混在一起,点着,盖上,开始抽烟。烟熏烤这些小鱼。
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