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白白又介绍了篓子里的血见手、鸡枞,尤其反复叮嘱血见手有轻微的毒素,一定要处理得当。白白不放心,切了一个血见手,甄大厨和学徒们看到发青的切面还真是有点吓了一跳。不过还好,甄大厨对待食物的谨慎态度让白白松了口气,她其实反复思量过要不要卖见手青,万一酒楼处理不当吃出个好歹,她也会被连坐。所以她开始也留了要看看大厨心性的心眼,要是一开始甄大厨就是眼高于顶的话,以后处理食材也不一定沉得下心去做,容易出事,那样她就不会把血见手卖出去。
白白把蘑菇的特性和大概的做法讲了一遍,具体开发菜品就是酒楼的事情了。甄大厨让人去过秤,虽然有好多新品种,甚至比黑平菇都难得的多,白白还是按的十文钱结算,总共是二十七斤三两。&ldo;给三百文整的。&rdo;账房正要数零钱给白白,一道声音想起,不正是宋掌柜到了,他进来时正好看到学徒抬着的篓子里有见手青,其他没仔细看到,光这见手青可是比平菇稀罕的多。他曾经游历的时候在南方吃到过一次,确实非常鲜美。没想到这小丫头真是有一手。&ldo;宋大叔&rdo;白白恭敬地喊了声。
&ldo;小丫头啊,今天可是送了些好东西来哦。&rdo;白白倒是不太意外宋掌柜认出那几个新品种,这宋大叔看着不一般,浑身的气度也不像是一个酒楼的掌柜。
&ldo;宋大叔,其实我这里还有个新鲜东西想让您看看&rdo;,说着招招手让宋掌柜附耳过来。看着这小鬼精灵的样,宋掌柜还真是贴过耳去。白白叽里咕噜了一番,宋大叔疑惑地点点头,挥手让厨房准备两碗清汤来,自己把白白引到了二楼的雅间。
两人坐着也不说话,一个比一个沉得住气,宋掌柜心里对白白更加高看了一眼。做买卖,谁先开口谁就落了下乘。这丫头风轻云淡地喝着茶,一副与我无关的样子让宋掌柜差点都忍不住开口了。终于门口小二哥声音想起,宋掌柜让小二哥把清汤端进来。小二哥放下就出去了,顺便带上了门。到这会,宋掌柜可是真忍不住了:&ldo;丫头,这汤也按你说的准备好了,你要给我看的是什么?&rdo;
白白也知道可不是藏拙的时候了,从怀里掏出一个小纸包打开。宋掌柜看着她从包着的粉末里捻了一点点撒在其中一个碗里,再用勺子搅动了下。再把两碗都推到自己面前:&ldo;宋大叔,您先尝尝这碗没加料的。&rdo;宋大叔舀了一口汤喝进去,是酒楼平时赠送客人的萝卜清汤,一点点萝卜的甘甜和清香,味道还不错,就是一直的水准。&ldo;宋大叔,您喝口水再试试这碗。&rdo;白白把另一碗加了料的递给宋掌柜。
宋掌柜稍微漱了下口,舀了一口送到嘴里,虽然已经有了心里准备会不太一样,却还是惊艳到了,一口咽下去又舀了一口,细细品尝下,确实鲜了很多。他没再多喝,直直地盯着对面这个还没长大的小丫头,这次的惊喜可不是一点点,他自认为算是吃过不少山珍海味了,今天就这一点点粉末,让他吃到了犹如那些珍馐的味道,他已经可以预见加了这东西的菜肴,酒楼生意将会达到空前的高度。
&ldo;丫头,你说个价!&rdo;这次宋掌柜是下了狠心,这东西他一定要拿下!白白把茶递给宋掌柜:&ldo;宋大叔,这东西您可以称为神仙粉。价格么,一年内,一两银子一两粉。&rdo;
宋掌柜听了,喝茶的手顿住!他可是亲眼所见那一碗汤只加了一点点,半钱都算不上。一两神仙粉那是可以做百份左右的菜,一份菜加十文不到的成本,可是带来的收益光用想的都是数十倍不止。看出了宋掌柜的疑惑,白白慢条斯理地说到:&ldo;宋大叔,不瞒你说,这东西配方难凑齐,我也做不到长期大量供应,而且也不能每道菜都靠这个调味。原汁原味才是根本,这神仙粉只能用作辅助!&rdo;
白白话语里的平静和内容让宋掌柜也冷静下来,自己刚才是太激动失了理智,要是每个菜都是神仙粉的味道,那么他们酒楼也离倒闭不远了。这么一想,宋掌柜是真的佩服眼前的小姑娘了,甚至把她跟自己放在了同一个层面,不再小看她岁数了。&ldo;丫头,你叫什么名字!&rdo;白白知道自己是被宋掌柜认可了,便也郑重答到:&ldo;家父姓成。&rdo;&ldo;成姑娘,这神仙粉就按你说的价格来。量的话你看能提供多少?&rdo;
这些白白早就已经算过了,倒是直接回到:&ldo;我也不瞒您,这神仙粉一年内我每月能提供半斤。至于以后,宋掌柜,太远以后的事情谁又说得清呢?&rdo;不是白白不愿意做长期生意,一是因为这神仙粉其实有人去钻研,难保不会被发现实际的配方,她还是坚信世上能人千千万万。二也是自己的志向不在于此,毕竟这只是她事业起步筹集资金的手段罢了。
宋掌柜已经把白白估计的很高了,却每每发现还是低了。这份处事的老练和通透简直就是活了几十年的人才能拥有的。白白要是知道宋掌柜心里想的,一定会翻个大白眼:&ldo;前世今生加起来可不是活了几十年了。&rdo;
白白把怀里的神仙粉都给了宋掌柜,总共得了三两银加四百文。二人约好了下次供货在二十天以后,定了半斤。宋掌柜就给了四两银子,剩下的六百文当做定金。白白当然是来者不拒了,出门时宋掌柜又问了句:&ldo;成姑娘,不知芳名?&rdo;白白想着以后得长期合作,便也不隐瞒:&ldo;爹娘起的名字,叫成白白。&rdo;白白跟宋掌柜和小二哥打个声招呼就背起背篓走了,也就没看到宋掌柜念叨了几遍成白白后一脸震惊的模样:&ldo;成白白&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;是她!是她啊!&rdo;
☆、25第25章暴脾气
这边白白欢欢喜喜地揣着银子,再想表现的淡定点却怎么也做不到。&ldo;我有钱啦有钱啦,我不知道怎么去花!左手拿着诺基亚,右手拿着摩托罗拉!&rdo;白白到底还是只在心里嘚瑟了下,她一个小丫头片子,可不好太张扬引来贼惦记。盘算了下眼下紧要的事情,先搭灶间灶台,添置家具,得至少准备二两。还得买米面、油盐,再买点肉回去给阿嬷和小墨补补身体。还得多买些瓦罐和白糖,羊奶果做果脯要的时间长,要是接不上货也不行,得先备着。再得买点布做衣服,小墨一直都是穿着大一号的改的旧衣服。
白白先去布庄裁了深青色和浅蓝色的棉布各三尺给阿嬷和小墨,自己扯了两尺深灰色的棉布。想着后面要忙菌室,还是给自己准备两套工作服吧。棉布都是十五文一尺,总共花了一百二十文,白白还要了点碎布,回头让阿嬷帮忙fèng个钱袋。然后去了黄记米粮铺买了二十斤粗米、十斤白面、三十斤玉米面,这次她多买了好些白糖,再添了些油盐干辣椒总共花了五百六十文。白白把东西先都寄存在人家铺子里,等金林叔收摊了一起去拉。白白又去了趟杂货铺,买了个小石磨,又多买了好些个瓦罐。&ldo;老板,您这里有纸笔卖吗?&rdo;白白想着小墨也六岁了,跟夏炎的小外甥差不多,自己还没能力送他去学堂,就先让他在家学认字吧。
&ldo;有有,&rdo;老板拿出好几种纸笔让白白挑,&ldo;这是狼豪,这是兔毫,这是羊豪……&rdo;
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