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周文做了几十年水果生意,青木农场五月份葡萄,在他看来就是极品了。至少在南岛这个地方,青木农村五月产出的巨峰,是南岛同期产出葡萄里品质最高的葡萄之一。果粒大、颜色好、卖相好,水果甜、味道好。
没想到下半年的葡萄,品质更好。
这里可没有大棚。通常来说,夏季产出的葡萄品质最好,冬季的葡萄要差很多。只有在大棚里,冬季葡萄才可能和夏季的葡萄差不多,或者更好一些……
田里的葡萄大多还是青色的。只有很少部分,表皮变色了。
不晓得味道如何。
周文摘了一颗青色的。葡萄还有些硬,却也可以吃了。
周文尝了一颗,酸酸的,有甜味。
酸味和甜味,大概是五五开。
人的味觉很复杂,不同的人,喜欢不同味道的水果。就葡萄来说,有人喜欢酸中带甜,也就是酸味多一些。这样的人很少……有人喜欢甜中带酸,甜甜中带酸,这样的人很多,觉得吧,要有一点酸味的葡萄才有灵魂。
还有人,喜欢纯甜。比如陈远……
巨峰葡萄不是甜度特别高的葡萄,自然成熟,熟透了,几乎没有酸味。甜度不是特别高,吃着不会腻。
陈远就喜欢自然成熟的,没什么酸味的巨峰葡萄。陈小,她却喜欢稍微有点酸味的葡萄,也喜欢纯甜的葡萄……所谓的众口难调,大概就是如此。
这一季的葡萄产量很高。
每亩350棵左右的葡萄树。这里的葡萄树是高藤……高藤种植密度宽松一些,相对来说,每颗树的产量,也要大一些。
3亩园,一棵葡萄树留下10串左右的葡萄。
2亩园,因为葡萄树长势不如3号园,一棵树留下7串左右的葡萄。
按现在的趋势,元旦过后,大概就是1月5——10号之间,陈远准备采摘一批葡萄。第一批葡萄带酸味的……摘一批葡萄,可以给剩下的葡萄留足更好的养分。
先采摘一批,倒不是为了让剩下的葡萄长得更大,而是为了葡萄可以在树上停留更久。
陈远和周文说了一下他的想法。就5月份,葡萄采摘之后,陈远还保留了一些葡萄自己吃。那些葡萄在树上留了一个多月也没有烂掉……后来是被硬生生吃完了的。
陈远也摘了一颗,剥开皮,尝了一口。
酸啊……
陈远嗦了一口气。
酸酸甜甜,酸中带甜。
周文觉得酸甜五五开……陈远觉得,酸味多一些。
但最多十几天后,这里的葡萄也能卖了。
“先卖掉一批也可以。第一批葡萄,尽量挑不好卖。留下来的葡萄,等完全成熟后我再来收。这一季的葡萄,我先给个报价,第一批葡萄15元1斤,第二批葡萄25元1斤。如果有人报价超过我,我们再议,如何?”
“行。”
普通水果价格便宜,利润低,基本上是走量。
高档水果,价格高,利润也高。
像这一级别的巨峰葡萄,半青半红就能采摘了,到了超市的价格,通常要在二十几元,乃至三四十元。而更好的那批葡萄,用于出口,或者直接到高档水果店里,以及高档酒店等等。
周文作为经销商,肯定不会做亏本买卖。今年的榴莲季,周文就和南岛的众多5星级酒店建立起了联系。
这一季的葡萄品质,真好。周文都开始期待葡萄能快点成熟了……
这葡萄,好大,好圆润……
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