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金黄色的油渣会渐渐转变为微黄色，同时其体积也会明显缩小。接下来，就需要用到油网或者漏勺小心翼翼地把这些油渣捞出来了。这一步骤可是个精细活呢！操作时一定要轻手轻脚的，千万不能过于粗鲁，否则很容易把油渣里残留的牛油也一起带出来啦。 完成油渣分离后，紧接着就是对熬制好的牛油进行杂质过滤工作咯。我们可以选择用质地细密的纱布或是专门的滤网来进行这项操作哦。通过这种方式，可以有效地去除掉牛油当中那些微小的杂质以及沉淀物质呢。经过如此一番过滤之后呀，得到的牛油将会变得更加纯净无瑕，而且色泽也会显得格外白皙哟。 最后一个环节便是冷却与保存啦。先将已经过滤完毕的纯净牛油缓缓倒入事先准备好的干净容器之中。让它就这样静静地放置在常温环境下，自然而然地冷却到室温状态吧。等到温度降下来以后呢，如果近期内打算使用这批牛...

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