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“好。”
陆雨溪点头同意。
陆云深说做就做,得了陆雨溪的同意,立刻拿起装着鳜鱼的木桶,走入灶房。
陆雨溪先将鳜鱼洗净晾干,准备在鱼身上划几刀那会,陆雨溪将活接过过去,让陆云深说他来做,陆云深没坚持一定要自己做,顺势将步骤告诉陆雨溪。而后陆雨溪在陆云深的指导下将鳜鱼放入锅中,在放入姜片、葱花等配料,将其煎至略黄后捞出来放在一旁的碟子上。
紧接着又另起锅倒油,放葱、蒜等翻炒至差不多后,把鳜鱼放入锅内,加适量的调味料翻炒好一会儿,在放清水到鳜鱼一半高,大火烧开,放适量糖炖20分钟左右,盛出鳜鱼,最后锅里的汤汁淋到鳜鱼上。
不得不说,料理后的鳜鱼外形相当不错,但鳜鱼还是发出一阵诡异的气味,让负责做的陆雨溪不禁咽了咽口水。
这么臭的东西真能吃?
陆云深似乎看出陆雨溪的犹豫,先尝了一口。
江离见状,也跟在后面尝了一口,顿时睁大了眼睛,“好好吃,二舅夫郎这臭鳜鱼好好吃。”
“真的?”
陆雨溪觉得有必要尝一尝,屏住呼吸吃了一口鱼肉。
这个味道……好好吃。
要不是亲自试了,陆雨溪还不敢相信本该坏了的鳜鱼居然能做出此等美味。
陆云深微笑道,“也是溪夫郎厨艺好,才能做出这般好吃的鳜鱼。”
可惜这里没有豆瓣酱,要不然味道会更……等等豆瓣酱……
一语惊醒梦中人,陆云深想起了豆瓣酱。
这个世界早已经有酱油出现,但豆瓣酱还未见踪迹,再者陆云深所在的地方除了种植稻外,还会种植黄豆,而豆瓣酱最主要的原材料就是黄豆。
不过还有个根本问题,那就是他们还未分家,若陆云深真制作出豆瓣酱,于张春田他们而言百害而无一利。
算了,制作豆瓣酱的事还是先放放吧。
陆云深暂时歇了制作豆瓣酱的心思。
陆雨溪好奇道,“云深,你在哪里得知臭鳜鱼能做出这等美食?”
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