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华餐厅的招牌被重新挂了起来。
华夏超市的老板也按照约定,把姚禹昨采购的各种商品送了过来。
这位超市老板姓林,他把货送到之后,见几位合伙人正忙着打扫卫生,便主动帮忙,把车上的东西都分门别类地搬进了后厨。
江雨琪兼着茶水妹和财务的工作,她跟超市老板结清货款之后。
餐厅的原主人也带着一个换玻璃的工人来到店里。
原来的餐厅老板是一个四十多岁的中年大叔,看上去很像海上钢琴师里蒂姆雷斯。
但实际上他的名字叫做马克斯托尼。
托尼大叔把工人带过来后,和几位餐厅合伙人打过招呼,便站到一旁,任由玻璃工人和姚禹他们讲价。
嗯,是的。
在华餐厅的录制期间,餐厅里不论破了、坏了任何东西,托尼都会帮忙找人来修。
但是这个换修的费用,姚禹等人只能自己出。
姚禹一群饶钱包早就交给了节目组的工作人员。
他们现在能够支配的金额,就只有餐厅给的三千的启动资金。
而那三千启动资金经过昨锅碗瓢盆和食材的采购之后,便只剩下了不到一千九。
可是现在呢,餐厅还没开张,他们又要因为更换窗户玻璃而支付四百多欧的费用。
“换一块玻璃怎么这么贵?我们得卖多少菜才赚得回来啊!”当门窗工人报出报价后,冯子艺瞬间惊了。
四百多欧,换算成软妹币就是三千块啊!
难道这新换的玻璃镶了金么。
陆沉鱼在欧洲生活过几年,听到这个报价倒是没有太多意外。
在欧洲,各种上门安装的费用都不便宜。
尤其是空调的安装费,更是高得离谱。
一台空调的售价在欧洲可能只要几百欧,但它的安装费用却往往比空调本身还贵。
而且,如果是住在六楼以上的居民,想装一台空调,可能就要付出八千到一万欧元的价安装费……
陆沉鱼以前有过跟欧洲安装工人打交道的经历。
经过一番艰难的讨价还价之后,陆沉鱼也只能把价格压到380欧。
再低,人家就不干了。
需要更换的玻璃是0.62m1.5m的规格。
安装工人量好尺寸后,表示会在一时内把玻璃带过来装好。
“还没开业呢,又支出了一笔钱钱。”江雨琪看着剩下的启动资金,有点心疼。
“我们要加油啊,一定要把花出去的钱赚回来。”冯子艺。
孟肖也笑着道:
“这是必须的。如果没有营业额,工资发不出来,大家就只能去喝海风了。”
几位合伙人很快行动了起来。
江雨琪骑车去找打印店,准备把昨晚姚禹、陆沉鱼在民宿试做出的菜品照片打印出来。
昨晚上,姚禹他们经过商量,决定今先做:凉拌皮蛋、红烧鸭、豌豆糯米饭、西湖牛肉羹、蚂蚁上树、鱼香茄子煲、芙蓉虾等几道菜。
其中豌豆糯米饭和蚂蚁上树可以当主食推荐。
红烧鸭、西湖牛肉羹、芙蓉虾等做起来也不复杂,比较省时省力。
至于甜品,众人定下的是鲜榨橙汁、红豆翼人汤和陈皮茯苓茶。
其中,鲜榨果汁由江雨琪负责,其余两样,陆沉鱼会负责搞定。
今是开业的第一,姚禹和陆沉鱼都没打算一上来就整出高难度的大菜。
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