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第188章 连环对决五元神仙鸡（第1页）

沈林轩与姚禹是死对头，这是厨艺界中人尽皆知的事情。

在姚禹退隐的那三年里，沈林轩没少奚落姚禹。

沈秋明、朱行琛、褚眀佑、丁炳辉等人也曾几次为姚禹出头，找沈林轩对决，双方互有胜负。

就像沈林轩自己说的，厨艺高、排名高，不一定就代表着无敌。

即便沈林轩是玉食榜第四，但沈秋明和朱行琛还真的击败过他几次。

尤其是沈秋明。

他的排名和沈林轩相差最小，两人对决，几乎是五五开的局面。

除了陆沉鱼、姚禹、吴中柳、凌照池外，其他玉食榜前十之间的实力相差其实并不大。

待战区里，玉食榜厨师们见两位沈氏高手掐起来了，纷纷起哄：

“6666，不服就干，生死看淡，沈秋明我支持你！”

“沈林轩，不是我们挑事啊。这事儿放我们身上我们可忍不了，必须迎战啊。”

“就是。正好也快到玉食榜榜单变换的时候了。你们俩打一架，看看你们双沈之中，谁的厨艺的更强。”

陆沉鱼眼见这帮人越闹越吵，忍不住皱眉道：“好了，吵什么吵！专心看比赛。”

榜首大佬一发话，其他人顿时不挑事了。

不过也有人问陆沉鱼：“你觉得姚禹这次能赢了吗？”

陆沉鱼没有正面回答，只是说：“当姚禹和陈端睿比试龙须面的时候，你们想过他能赢吗？”

此言一出，其他人一下子也不说话了。

坐在不远处的陈端睿回想起那次惨痛的失败，感觉胸口莫名中了一箭，内心疯狂咆哮：

不是在讨论姚禹和柳宣明吗？干嘛扯到我身上来了。我陈端睿就不要面子的吗！

略过陈端睿的内心独白不提，赛场上，众位选手已经都在迅速料理五元神仙鸡。

四位挑战者当中，除了姚禹以外，其他三人对于五元神仙鸡了解都不多。

姚禹抽空看了下御坂美绘三人，见他们挑选的鸡都不是嫩母鸡，不由大摇其头，心想：他们在这一轮可能都得输了。

御坂美绘是热苯人，不会做湘菜情有可原。

而邢佳伟和史东安居然能连五元神仙鸡的主料都选错了，那只能说，他们还不具备成为玉食榜厨师的资格。

姚禹对面的灶台上，柳宣明已经完全状态，正在飞快地处理各种食材。

而姚禹呢，就一边开启洞若烛火技能，一边解析着柳宣明的各种手法和烹饪意图，一边根据自己的理解，进行优化操作。

五元神仙鸡的做法说起来并不复杂。

第一步，三黄鸡焯水。

锅中放入足量的冷水，清洗干净的鸡斩去鸡头、鸡脚、鸡屁股后，放入锅中。

而后加入一勺食盐，两勺花椒水和料酒，便可大火烹煮，直到将水面烧出大量的浮沫。

锅中飘满浮沫的时候，就可以把鸡捞出，用凉水冲一遍，放置备用。

第二步，熬制卤冰糖汁。

起锅烧油，油温约有四五成熟时放入一块冰糖。

转小火，将冰糖慢慢融化，直到油、糖融合，变成咖啡色。

这时候就可以往锅里倒半碗黄酒，两勺酱油。

将这些混合之后，便可起锅倒出。

第三步，将食材填入砂锅。

取一块生姜，洗净后去皮切成薄片，铺在砂锅底端。

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