手机浏览器扫描二维码访问
第033章 豆腐西施楚辛楣（第1页）
鸡茸这玩意儿，有两种理解。
第一种是将鸡肉撕成长条，混合到一起就叫鸡茸了。
另一种则和鸡肉没半毛钱关系，是用瘦猪肉、鸡蛋、芋头粉、目鱼、蛏干等材料做成糊状物。
这种糊状物冷却凝固之后，改刀切块，倒与豆腐有几分相似。
而做霸王别姬要用到的鸡茸就是第二种。
姚禹个人更喜欢将之称为“猪肉茸”。
做猪肉茸是一个比较费时的过程。
首先要把瘦猪肉剁碎，瘦猪肉的份量至少要有半斤。再打五个鸡蛋，鸡蛋打散后与肉馅混合到一起。
而后将目鱼、蛏干放入滚水中煮熟，捞出来后切成细丝。
接着，拿一个大碗，将芋头粉调成浆糊状。
再把糊状的芋头粉倒入热水中加热搅拌，而后将肉馅也倒进去搅拌，并添加两大勺猪油。
其实这时候应该用鸡汤熬制。
但比赛时间有限，赛事举办方又没提供现成的鸡汤，姚禹就只好用热水代替。
肉馅入锅后，将目鱼丝和蛏干丝也倒入锅中，转中火继续烹煮，直到将锅中食材煮至半透明状为止。
做到了这一步，如果再倒入黄酒和生抽，加入食盐、味精、葱花，那这一锅鸡茸就能作为单独一道菜端上桌了。
但是今天的比赛题目是霸王别姬。
姚禹也不方便搞其他的骚操作。
等到鸡茸熬好，比赛时间已经过去了将近一半。
这时候，便可以将甲鱼、乌骨鸡和鸡茸汤，还有切好的火腿丝一起倒入砂锅中，加水烹煮。
烹煮之前别忘了倒入料酒和葱姜。
大火烹煮大约二十五分钟，鸡肉差不多就会开始软烂。
此时再把砂锅整个端到蒸锅里蒸制。
蒸制时间最好在四十分钟左右，那样菜肴口感才能达到最佳。
只可惜，比赛时间有限，举办方提供的食材也不全面。
所以即便是姚禹这样的高手，也只能尽量变通，而无法做出原汁原味的霸王别姬。
所有食材都上蒸锅后，姚禹暂时就没事了。
他看了看时间，还剩半个小时，便放松下来，四下张望。
六点钟方向，慕少然也在这时将食材放上了蒸锅。
总裁蜜蜜宠：娇妻有点甜 我创造的精灵太优秀了 狗头大军师 大周农女致富回忆录 喜提一座完美岛 与他婚路相逢 漫威的方块玩家 重生九零小俏媳 引渡少年 重生医神叶辰夏若雪孙怡 卧底有毒：教主太难追！ 乱世桃花逆水流 误惹书灵太子妃 祖传一枚捉妖令 玩坏异世界 大长公主升职记 忍者补完计划 逍遥小山贼 诸星之再生 诸界之掠夺造化
变天
变天由作者断刃天涯创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供变天全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
特种神医
杜仲，失传已久的上古医术唯一继承人，无人知晓的超级兵王，可他竟然在医院当了一名小保安，美好的都市生活就此开始。他医术无敌，集百家之长，妙手回春，活人无数，成一代神医他武力无双，独步都市，畅游百花丛。...
盖世战神-巅峰赘婿
他盖世战神，但却被世人当成废物，只因做了攀龙附凤的上门女婿。谁能想到，他是华国第一战神。为报国，为报恩，潜伏，甘心做个废物。一切只为她。...
修真高手在现代
万年雷劫，使他穿越时空，来到现代。绝色美女，使他陷入无限柔情，爱恨情仇之中！金钱富贵，权利欲望，将他融入繁华都市，深陷道德与利益的斗争！且看，唐代修真，如何笑傲都市，屹立在荣誉与辉煌的巅峰！扫忍者，灭教廷！华夏修真，之最强！...
空城
精典写实末世小说全新变异生物体系，无系统，无重生，无空间，末世文中的一股清流！大陆国北疆省，古来苦寒之地。一场灾难，席卷全国，恶灵四起，民不聊生。云中市市民王晓空身陷异变，带领全家在末世中求生，机缘巧合之下，逐步揭开这场灾难的根源。...
足球之谁是王者
无尽的流水，在眼睑的睁合间年华已逝。夏风拂过衣袂，花朵轻轻吟唱。回眸中绝对的宁静，雪白的纯洁，微微张扬。万物生灵，浅浅的关怀，都是快乐的理由。梦一般的草地上，没有硝烟没有流血，一颗心深不可测暗藏风暴。多少敌手于蹄下，一次次围攻一次次撤退纵有满腹韬略，遥听沙场金音，也只为千里跃进直捣黄龙。怀铅提椠之后，为的是让你王朝倾覆。一股冷意浸入肌肤，激流汹涌，掀起千重血焰趟带过追闪盘拨挑磕冷不丁，一粒球神秘主义地窜入网底，行云流水的诗篇迅速完成。浪漫主义的身体语言下，潜伏着冰雪，波动着秋意。白天，我们理智清醒，言谈儒雅，勤奋刻苦夜间，亚洲的月亮落下去，我们放浪形骸，在星光下心旌摇曳，颠狂激越，于月色倍明处赶赴一场场约会。一代疯魔了的青年。那些飞舞着足球的流金岁月一去不复返了，但足球带给我的快乐会一直延续着※※※有人说实体书已经出到140章了？小风很迷惑，VIP进度已经是最快了，小风手里一点草稿都没有。超过VIP进度的都是假冒的！希望各位书友别看盗板书，谢谢！！！！...