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第7章制炭是一项技术活
与清秋来到院中,果见院里堆放着一些一尺长短的圆木,清秋指着那堆木头笑着说:&ldo;大小姐不必再客气了,这些木料,就交给大小姐了,二姑娘早打算请老爷和二夫人过来吃饭,正好,今晚就让大小姐与二姑娘一同尽尽孝心吧。&rdo;
&ldo;今晚?&rdo;佟锦盯着那十几根木头,&ldo;会不会太急了些?&rdo;
清秋笑道:&ldo;怎么会?大小姐心灵手巧是人人共知之事,只要大小姐肯做,哪有做不成的?&rdo;
佟锦点点头,&ldo;这倒是,你只管去请爹爹他们,制炭的事,就交给我了。&rdo;
清秋没料到佟锦会答应得这么痛快,微有狐疑地看了看她,&ldo;不过院子里人手不足,恐怕只能抽调一人去帮大小姐,大小姐看看……&rdo;
&ldo;不用不用,让她们忙自己的。&rdo;佟锦摆着手,一副心有成竹的样子,&ldo;我在书上看过一个秘法,正好不能让人看见呢,不过得把小厨房借我使使,现在距天黑还有一个半时辰,在这期间,可不许有人过来偷艺。&rdo;
清秋皱了皱眉,什么清江木都是她随口胡扯的,她今日从外回来就见兰芝被气得够呛,料想佟玉帛不是对手,便有意备下一些未劈的木头为难佟锦,可佟锦竟尽数接了,还连连催她去请佟介远。
难道这大小姐真会制炭?这也太匪夷所思了。
左右想想,清秋最后下了个比较能说得过去的结论,大概这位大小姐真的从哪本书里看到过制炭的方法,所以才这么有信心吧?
&ldo;那就交给大小姐了。&rdo;清秋盈盈地福了一福,&ldo;大小姐要记住,吃锅子的木炭要短小才好,还得劳烦大小姐将柴劈得细些。&rdo;
&ldo;晓得啦。&rdo;佟锦干劲十足地抓起一根木头就往小厨房那边走,来来回回了十多趟,这才把那堆木头搬完,又将小厨房里的人都赶出小院,不理那几个厨娘和丫头的不满,拴上门,朝外头大声喊了句:&ldo;别偷看啊。&rdo;然后一头扎进小厨房,忙活起来。
制炭?佟锦当然不会,就算她会,她也懒得在这方面浪费时间,刚才来烧水的时候她就偷瞄到小厨房里有不少好吃的,势必不能放过!
佟锦先是各处搜刮了一遍,找到了一些燕窝、花胶和干贝等物,还有一些参片,成色自然不会差,只是份量都不多,应该是佟玉帛今天的份额。俗话说好货不怕少,佟锦把这些干货找油纸统统包了,又到院里围墙下挖了个小坑埋好,这才又回到厨房里,把炉子上那锅熬得香气腾腾的杏仁露端下来。
杏仁露只剩了半锅,该是送给佟玉帛后,厨房婆子还没来得及克扣的。佟锦肯定不会客气,倒出来晾了晾,又从蒸笼中翻出一些精致的小点,到院里就和着阳光吃了个下午茶。
吃完后,她伸了伸腰,手搭凉棚看了看天上。此时的阳光已不像中午时那般炙烈,所谓秋光正好,负者有罪!
于是她扯出几条长凳,拼了个简易小床,翻身上去,嗯,除了硬点,倒是能睡的。
这一觉,直睡到日落西山,佟锦是被外头的拍门声惊醒的,一翻身,差点没摔下来,连忙稳往身子,朝外喊道:&ldo;什么事?&rdo;
一个婆子的声音传进来,&ldo;大小姐,咱们还得为姑娘准备晚饭,快点开门。&rdo;
佟锦凑到门边去,隔着门板说:&ldo;今晚吃锅子,东西都是现成的,只差木炭,我这正加紧准备呢,你耽误我的事不要紧,可要是耽误了我爹爹吃锅子,说不定要把你打出去喂狗,你活了一把年纪,怎么连孰轻孰重也分不清楚?&rdo;
那婆子不理这些话,急着只让佟锦开门,佟道便又道:&ldo;你去和清秋说,她答应把小厨房让给我了,在我事成之前,我是绝对不会开门的。&rdo;
门外静了静,没一会又听到脚步声响,接着就听清秋的声音在外道:&ldo;大小姐快开门吧,老爷已经过来了,要见你呢。&rdo;
佟锦笑道:&ldo;麻烦你转告爹爹,我这马上就好,让他等着吃锅子吧。&rdo;
佟锦死活不开门,清秋也没招,总不能让人翻墙过去吧?传出去都成笑话了。不过佟锦在小院里待了这么久,一没听到劈柴声,二没见到烟火,说她在里面制炭?清秋还真不相信。
把这疑问一说,佟锦乐了,&ldo;放心放心,马上就有火了,别急啊。&rdo;
越这么说,清秋心里越不踏实,这主意是自己出的,本想连劈柴带烟熏的,肯定能治到佟锦了,可现在总觉得不靠谱。
再问话,那边没动静了。
佟锦没时间和清秋聊天了,这一觉睡的时间太多,她得抓紧行动了。
先是抓了两把灶灰,对自己说了声对不起,就胡乱地把黑灰涂在脸上衣服上,再揪乱头发,然后把那些圆木堆到灶台旁,又加了一些柴禾,在灶台及四周的案板上倒上油,整把厨房里能找到的油都倒光了,这才拿着火折子退到厨房门口。
不是要火吗?简单啊!
&ldo;啪&rdo;地一弹,闪着暗红亮光的火折子毫不犹豫地划出一道优美的抛物线,直奔已做好火灾准备的小厨房而去!
这是佟锦头一次纵火,没有想象中那般蓬然而起,沾了火星的油悄无声息地蹿成一条火龙,烧着身下的物什,噼噼啪啪地发出一些杂音。
佟锦迅速退出小厨房,看着厨房里的火势渐渐蔓延由案台开始直烧到灶上,再到地面墙壁,房梁屋顶。
在油的帮助下,十来分钟时间,整个小厨房已是火光弥蔓,烤得佟锦的猪头脸一阵阵的发紧,不得不退得更远一些。
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