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不过他们觉得舒服就行了。
罗九嘴里叼了一根猪血肠,把处理过内脏的海鳗鱼在往板子上一拍,发出沉重的一声巨响,足够引起附十几个玩家的注意。
“啊快看,她又要做吃的了。”
“看什么看,中看不中吃,没意思。”
“放屁啦,那都是你手艺不行,去过她直播间的粉丝都不回来了,说那边有意思!听说那边的粉丝氪金就为了抢个「跟随」!”
“嗐,你看人家一堆瓶瓶罐罐,我们啥也没有,就是对着学也学不来啊,放弃吧,人跟人是有差距的。”
周围玩家你一句我一句,交头接耳地说起来。
自从暴风雨结束后,一群玩家跟着罗九去赶海,试图偷师。
结果罗九一点没遮拦,毫不掩饰地当众做菜,偏偏一堆人复制都复制不好,不是糊了就是生了,最要命的还是没有调味料,折腾了半天,吃着只有咸腥味,半点不好吃。
现在,其他玩家也都认命了。
能当美食玩家还是要有资本,不是谁
都能当。
像他们在现场闻着味儿都馋半死,也不怪她粉丝疯狂成那样,一掷千金只为了一个跟随名额。
罗九把海鳗鱼切成2至3厘米的厚鱼块,用葛根淀粉抓匀了,其他什么也没放,大量的核桃油倒进热锅,约有半指深度,再丢上几根晒干的辣椒,核桃油香里顿时爆发出呛人的辣味,等油温七八成热了,再抖掉海鳗鱼上的干粉,一块接一块地放进锅里。
在美拉德反应作用之下,鱼皮飞快变色,裹了淀粉的鳗鱼肉像穿了一层黄金甲,伴随着滋啦滋啦的美妙油炸声,罗九深吸了一口,只觉得身心受到了净化,疲惫也不翼而飞了。
这是食物的力量!
罗九空着的左手忍不住握拳,熟了!
她把海鳗鱼一块又一块转移到盘子上,在那张盘子底部早垫了一张吸油纸,油汪汪的鳗鱼一放上去,就被吸走了油脂。
锅就那么大,海鳗鱼又那么长,一锅根本容不下。
罗九炸完了两锅,也还有半条鱼。
抬头看到夏迟皱眉凝神地像在学习,她起了心思,冲他招手,“你要不要试试?”
“我?试试?”夏迟不敢置信。
这可是珍贵的食物,老大居然要交给他处理?
她怎么敢放心交给他?
夏迟毫无把握,紧张地直咽口水。
他知道罗九有多在乎吃的,满脑子想的都是万一把一锅炸焦炸坏了,会以哪种死法离开游戏……
“喂,你想什么呢?锅一直烧了很久了。”
因为反复油炸,锅里的油也在不停消耗。
再加长油温过高,很容易炸焦鱼肉而内部不熟,罗九每炸好一锅,总会再放一部分核桃油降低油温,大概七八分热时再放入鳗鱼。
不过这一次是给夏迟练手,罗九多加了些油,大概五成油温。
“炸物最要紧的是油温,你知道怎么判断吗?”
夏迟猛摇头。
“我只说一遍,要是失败了,这顿就没你的份。”
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