手机浏览器扫描二维码访问
《和苏轼一起房车旅行的日子》最快更新[630kan.com]
中秋前后是忙碌的丰收季节,苏轼在东坡那块地种了几亩稻田,在朋友们的帮助下,已经收割完毕。
苏轼为了感谢大家的帮忙,选了一个风和日丽的天气邀请朋友们到雪堂做客。
一起来的朋友有佛印,陈慥,徐大受和米芾,还有一个是黄州本地的牧民小哥,叫孙浪,苏轼曾借用过他的耕牛。
谢运和苏轼在厨房准备饭菜。
苏轼烧了一锅开水,自得其乐地道,“我最近发现了一个猪肉的好吃法,就是先把猪肉洗干净,加点盐和香叶,用小火慢煮,这样炖上一个时辰左右,猪肉吃起来不会太腻,味道也很不错。”
谢运正在切腊肉,他准备炒一道青椒腊肉,已经预备好了青椒蒜姜等配料,配好放到一旁备用。
听苏轼这么说,谢运一想,“这不就是红烧肉吗?对对,也叫东坡肉。”
但谢运看着苏轼从锅里捞出煮好的猪肉,切好块后,就准备放到盘子里端上桌,他有些不解,“这还没做好吧?还没有煎炒收汁呢?”
苏轼疑惑地看着谢运,“煎炒收汁?”
谢运一拍脑袋,心想,“哦,对了,苏轼这个时候做的红烧肉就是白水煮肉,因为宋朝条件有限,调料样品和烹饪手艺都没有达到后世的技术,所以红烧肉的初级形态就是白水煮肉。”
谢运接过苏轼手中的盘子,道,“我来吧,苏副使你来帮我热锅烧油。”
苏轼听话地照做。
红烧肉的做法虽然复杂一些,但因为是中国名菜,所以谢运知道做法。
他先是准备好要用到的配料,葱段,生姜,冰糖,和一些香料。
幸好这些都是厨房常用的东西,所以两三下就备好了,等苏轼那边把油热好,谢运端着焯水过的猪肉走过去,先把猪肉块放进去煎,这一步是要把肥肉里的肥油煎出来,然后翻炒,再加入冰糖慢慢翻炒……
苏轼全深贯注站在旁边,新奇地看着谢运的操作,“还能加糖,哦,这样甜味可以中和猪肉的腥味和油腻,我怎么没想到要这么做呢……谢道长你真是个天才。”
谢运不好意思地笑了笑,“其实这不是我想出来的办法,要论对红烧肉这道菜的贡献,苏副使你才是最大的。”
苏轼吃惊,“真的?”
谢运道,“真的,要不是你写了猪肉颂,或许就没有红烧肉这道菜了。”
苏轼更惊讶了,“你怎么知道我要写猪肉颂?”
谢运,“哦,你还没写呢?”
苏轼,“……”
谢运翻炒猪肉,把冰糖糖色炒开,香味炒出来,然后加入花雕酒和酱油,等着慢慢收汁。
做好红烧肉,谢运又把早就准备好的青椒腊肉,和炖鸡烧好装盘。
等他们把一桌饭菜搬到外面的饭桌上,红烧肉第一时间就引起了众人的注意。
毕竟像这样口感甜香,肥而不腻的猪肉做法,在之前宋朝人是见所未见,闻所未闻的,一桌人一人夹了一块,尝了之后都赞不绝口。
他们的餐桌支在篱笆小院里,院子外面是收好的稻谷,金色的稻干堆成稻堆,稻米都摊在院子里。
七零之绝色美人玩转香江 逆火 妄夺金枝(重生) 说心里话 我见犹怜是盟主 八零重生之辣妈当家 我真没想养鱼【韩娱】 珠宫贝阙 侯爷难撩 末日赶尸人 转学生是死去的她 我的美人鱼夫郎 末世美人在综艺改造豪门继子爆红了 妖界幼崽说明书 丧系美人被迫饲养反派 绿茶NPC是怪物农场主 罪羊 我的童话竟是怪谈 热唇之下 网聊遇见去世的老公
变过巨蟒,做过金刚,化身哥斯拉,揍过奥特曼穿越到一个妖魔鬼怪肆意横行的世界,身为普通人的许靖,他唯一能依靠的,就是诸天万界穿越异类系统。这是一个得到系统的人类,在各个世界当非人类的故事。群号704773444目前已穿越世界狂蟒之灾—金刚—猩球崛起—侏罗纪世界—阿凡达—僵尸先生—环太平洋1—黑夜传说—异形大战...
冷帝盛宠除妖小王妃又名王爷威武扑倒除妖小娇娘,小说主角为孟君辞苏陌璃,是作者九浔原创的一本言情小说,全文讲述了青梨抓妖正抓在紧要时刻,慌得一下,就给魂穿了,吓死人还不好,这穿就穿吧,咋就是不待见的王妃呢,不待见就不待见吧,保住小命才是王道,孟君辞为求雨一事弄的心烦意燥,没事,求雨这点小事包在她身上了,其它的,可就不在她的能力范围内了。...
他身怀绝世医术,却被家族当成废物,侮辱,欺凌,从而踢出家族,在他龙抬头的那一天,所有人都震惊了。本以为是废物的他竟然是人人惹不起的王者。...
战神归来,前女友居然找上门来提出非分要求...
小姐,你亲戚快来了,赶紧垫个小宝贝吧!预知女人经期,接吻愈合伤口?上帝创造少女,男人制造妇女,不死神石却让杨震两者皆能!游历于群美众香之中,他到底该如何选...
书海阁小说网免费提供作者苍狼望月的经典小说我可以无限吸收武魂最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说叶辰穿越到一个武魂的世界,凭借着将地球的诗词,与武魂世界的武学贯通,迅速崛起,成为年轻一代的妖孽人物,却因武魂被击碎,成了废物,被宗门无情驱逐。而被激活了疯狂开挂系统的他,又一次疯狂崛起...