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谢运从冰箱里拿出来一袋鸡翅根,是十只装的,又拿了两块猪排和一块五花肉,一节意大利火腿,两颗大大的生菜,一个土豆,一个茄子,一捆金针菇......
谢运把食材拿出来,对苏轼道,“先准备这些吧,如果不够吃的话,我们再加,这个鸡翅要切几刀,然后用酱油和料酒腌制一下,五花肉切成块,这个你应该是擅长的......火腿切片,然后土豆也切片,金针菇的话,就洗干净然后切一下根部,再撕开就行。”
苏轼道,“我知道,论做饭我比你擅长,你先去准备火和炉子吧。”
这些天相处下来,谢运的确发现苏轼对做饭很有天赋,甚至不亚于他写诗写文章的天赋。
很多现代食物,在北宋从没见过的,苏轼听一边就知道怎么做,甚至无师自通,自己都能把饭做好。
谢运放心地把处理食材的事情,交给了苏轼,他来到外面,先是烧好炭火,然后在旁边支起一个露营桌,又找了三把露营椅摆在桌子两侧。
餐盘,杯子,果酒,饮料......
谢运准备好这些,又拿了一个气罐炉,和一个烤肉用的烤盘,这时苏轼和苏辙已经把食材准备的差不多了,谢运把气罐炉打开,烤盘刷好油放上去加热,等烤盘上油开始冒烟时,苏轼已经端着两块猪排,苏辙端着一盘串好的鸡翅根,和牛肉串,猪肉串走了出来。
他们把食材摆放到露营的折叠桌上,谢运用夹子夹起两块猪排,放到烤盘上,猪排立刻发出“滋啦滋啦”的声响。
因为烤肉炉里的炭火烧得旺,所以坐在四面透风的天幕下也不觉得冷。
谢运用铝箔纸把土豆和茄子放在火边慢慢烘烤,同时,苏轼五花肉串和鸡翅串放到烤炉上。
随着火光的闪烁,三人的脸庞被映照得通红,烧烤架里的木炭偶尔嘣出一两个火星,发出噼啪噼啪的声音,周围是一片寂静的雪景。
这时烤猪排已经完全煎熟,谢运给猪排刷上辣番茄酱,又挤了点柠檬汁,撒上盐和胡椒粉,又在烤盘上烤了不到一分钟。
这时,烤猪排的香味已经飘荡出来,整个帐篷下都飘满了烤肉的香味,以及酱料的香味。
谢运等猪排完全考好,夹了一块给苏轼,“这个可以用剪刀剪开,然后用生菜裹着吃。”
苏轼按照谢运所说的方法,尝了一块,生菜的清脆爽口缓解了猪排的油腻,上面烤酱和胡椒粉的味道带点辛辣,猪排入口鲜嫩麻辣,甜中带咸,十分美味。
苏轼还没吃完,就束起大拇指赞叹道,“味道好极了,我从没想过猪肉竟然能这么好吃。”
他和苏辙坐在折叠椅上,一边品尝着热腾腾的烤肉,悠闲地欣赏雪山美景。
谢运给两人各自倒了一杯红莓果葡萄酒,这是这次更新物资后出现的新品,苏轼还没尝过。
苏轼端起酒杯,看着里面浆果鲜红的酒液,配上玻璃酒杯,“这个酒我怎么没见过?颜色真好看。”
谢运道,“昨天刚刚补上来的,你们想喝点蔬菜汤吗?”
炭火烤得人暖洋洋的,但山间起了风,更多的浮雪被风吹起。
三人喝酒聊天,一边吃着烧烤,不知不觉已经天近傍晚。
冬天原本就日头短,下午五点左右就已经黑定了,谢运找了两盏露营灯,挂在帐篷两侧,帐篷里瞬间被暖黄色的灯光照得通亮。
谢运一边把新煮的祁门红茶倒进水杯,又把刚刚准备好的鲜牛奶加进去,做了一壶红茶拿铁,他分别给苏轼苏辙和自己倒了一杯。
醇香的口感和温热的茶水立刻让人通身暖了起来。
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