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第十九章 渔家乐求推荐(第2页)

“不用客气。”

大叔摆摆手,一脸朴实的微笑。

程越临下船之前,给他留了一些螃蟹和八爪鱼,没几斤,但应该够一家人吃的了。

傍晚的风,稍微有点凉。

程越一行人先去租船处推了押金,把救生衣还给人家。

然后冲了个淡水澡,把衣服都换回便装。

渔家乐距离海边不远,不过如果没人提醒,一般人很少会想到去那边转转。

就连程越这个香台本地人,也只闻其名,从来没进去过。

宝马七在前,

劳斯莱斯在后。

离开沙滩没多远,便是一个小村子。

村口两旁有好几家渔家乐,一户人家就是一个店,有些门口已经停满了车,连道路都被占用,只能供一辆车通过。

程越找了个地方把车停下,选了家门面顺眼的房子走进去。

正在忙碌的农家媳妇小跑着从屋里迎出来,一边用围裙擦着手上水渍,一边面带甜笑对几人招呼道:“咱们来吃饭的吧?一共几位?”

程越回道:“我们六个人,自己带的螃蟹和八爪鱼,咱这给帮忙做么?”

“帮做的,不过得收点材料费,一人十五块钱。”

“行,先点菜吧。”

保镖和司机表示不能上桌,程越也没跟他们太客气。

让他们在院子里随便搭了个桌。

程越四人则跟在农妇身后,一起往屋里走去。

点了一份海胆,一盘爬虾,外加一份凉拌海蜇皮和一盘野生小黄花。

周茜又要了两个炒菜,都是味道偏麻辣。

连同他们之前钓的螃蟹和八爪鱼,上了满满一大桌。

刚出水的野生海鲜味道就是不一样,肉质口感也更有弹性,农家乐的厨师对海鲜的理解也更深刻,火候把握的恰到好处。

一口蟹肉含进嘴里,还没开始咀嚼,浓浓的蟹香味便弥漫了整个口腔。

“唔~好棒啊。”

周晓玥发出奇怪的享受声。

其他几人也都沉溺在美食的味道里。

唾液不受控制的大量分泌,本就饿了一天的几人瞬间化身饕鬄。

八爪鱼是煮熟后加韭菜清炒。

看起来很简单的一道菜,其实很考验厨师的烹饪技巧。

跟墨鱼和鱿鱼不同,八爪鱼做的好与赖,味道根本就是一个天一个地。

烹饪失败的八爪鱼,不但味道会失真,肉质也像皮筋一样坚硬。

但是如果烹饪得当,八爪鱼的味道明显比墨鱼和鱿鱼更加鲜美,而且口感也是那种艮脆的感觉,有一点点嚼头,但又不会干嚼不烂,吃起来特别顺口。

农家乐里都是土生土长的海边人,做海鲜的经验绝对是最顶级的。

最鲜美的食材,加上最完美的烹饪。

就算大家都是香台本地人,也很少能吃到这么纯正的海鲜。

至于外边饭店或者市场上买的海鲜,跟桌上这些一比,味道简直不可同日而语。

哪怕口感最迟钝的人,也能轻易尝出其中的天差地别。

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