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话音甫落,自有丫鬟步履匆匆地前往后院传膳,玉羊左手握菜刀右手拿锅铲早就已经严阵以待,见有丫鬟来催,立马站在灶台后中气十足地吼了一声:“上菜啦!”
“来啦!”慕容栩背着琵琶应声而来,伸手便拿起灶台上的其中一个食盘,跟在传菜的丫鬟们身后,对玉羊抛了个媚眼道,“报菜名就交给我吧,必不会埋没了你的手艺的!”
“那就拜托啦!”玉羊朝着厨房外迤逦而去的玫红色身影行了个注目礼,随即便又返身投入到更多菜肴的烹饪与装盘工作中去……且说慕容栩手捧食盘,跟随众丫鬟们来到客厅,进门后先是朝着桌上众人揉身一福,随即边上前传菜边呈报菜名道:“这是第一盏下酒菜色:花炊鹌子、荔枝白腰子……请各位贵客用膳。”
自慕容栩进门以来,桌边的一群登徒子们的眼神便仿佛是被无形之线牵住一般,个个目不转睛地粘在了慕容栩身上。慕容栩对这种露骨的猥琐注视并没有表现出丝毫反感,待上菜完毕后,便解下琵琶,又作一礼,兀自坐下手拨琴弦,开始弹唱。
一曲既罢,恰好第二批菜色便又传到,慕容栩放下琵琶,又从容起身,为席上众人上菜报名……那个穿锦袍的尖嘴公子捻了捻唇边的两根鼠须,对姒昌拱手道:“妙啊!甚妙!我薛某人也算是在北里巷虚掷千金的常客,可是这等风情、这般伶俐的歌伎却是真没见过……敢问四公子,这位美人儿是从何方拜来的仙子,可否容得我们近前一观哪?”
“呵呵,仙子谈不上,左不过是我从京城领回来的官家乐伎罢了。”姒昌明贬实褒的一句话,却是把尖嘴公子等一众色痞心里刚活泛出的那些小九九统统堵了回去,“实不相瞒,这女子就是我专为折花会备下,赐予莺儿的专属乐师……她平日里见惯了清雅场子,如今便让她先在家宴中试试身手,也熟悉下环境。仙儿,别弹这些俗曲了,就来你最拿手的那首《月儿高》!”
“是。”慕容栩柔柔婉婉地应承一声,随即清绝高远的音符再一次从指间中流泻而出而出,于俗世中再一次描绘起月上蟾宫的华美绚烂……只可惜桌上的这群腌臜汉子多为不学无术之辈,面对慕容栩精妙绝伦的琵琶手艺,他们心中想的却只有一件事:这妞儿虽然年纪大了些,但的确是难得一见的风韵美人……姒昌这王八蛋!特意拿出来显摆又不让人亲近,真真是急煞人也!
如此这般交叠弹奏了足有十四五曲,席间的菜肴也已经上得七七八八。慕容栩正端着又一批食盘向姒昌呈报:“这是第十五盏下酒菜色:蛤蜊生、血粉羹,请各位贵客享用。”
“慢着!”众人正忙着下箸,却见姒昌忽然抬起手来,对慕容栩挑眉道,“我应该有特意吩咐过,这次的宴席上须得有个别新菜!怎么到现在都没见着上来?莫不是想蒙混过关么?”
“四公子说得什么话,即是得了您的吩咐,玉儿她何来不从之理?”慕容栩赔着笑将姒昌面上乍起的一丝怒容抹了过去,“既然是世间无二的新菜,那必然是要留着压轴再上的。四公子请自用膳,新菜必不会有所怠慢,请公子放心!”
“喔?原来今儿席上居然还有如此安排?呵呵,看来我得要留些肚量,专等这‘世间无二’了!”一说到菜式,那个戴着文士巾的白净胖子顿时来了精神,“在下不才,在珍玩美人上的造诣不如四公子及各位兄台,但在这吃喝方面,在下可不遑多让——壶春居的‘肖一盏’与我可是忘年交,天下珍味我也不曾少略……敢问四公子,今儿个这‘世间无二’可是有些什么来头?”
“既然是四公子的安排,必不会让诸位贵客失望的。只是食物的名堂,自然还是要让食物本身来说话,才是最好!”慕容栩赶在姒昌之前,把白胖子的问题给推了回去,之后依旧满面春风地退回座上清歌曼唱……不多时自有丫鬟送来了最后一批食盘,慕容栩起身迎上前去,从食盘中端起一个下置小炭炉的青铜釜,送到席间正中位置道:
“这便是今天宴席的最后一盏菜色:蟹粉汤包、碧波游龙,请各位贵客享用!”
那吉金色青铜釜的盖子甫一打开,一股扑鼻的浓香便四溢而出,直钻入席上众人的肺腑之中……其间自有丫鬟女侍为诸位客人送上汤包和苇管,可惜已经没有人将注意力放在这也曾惊艳一时的点心上了——只见热气蒸腾的青铜釜中,一汪凝碧如翠的汤底中,一尾被去皮片好的乌鳢鱼独卧其中,炊气蒸腾之下,真好似盘江蛰伏的白龙一般。
姒昌望着这道从未见过的菜式,忍不住嗅了嗅鼻子:这香味的确是颇为殊异,闻所未闻,但似乎哪里有些不太对劲的地方……怎么闻起来,像是有些酸?
事实上在昆吾国尤其是天虞城的饮食种类之中,鱼脍、鱼片羹之类美食从未少见。早在昆吾国一统江山拒敌四野的立国初期,原京师中便流行过以黄花鱼为主料的“玉叶羹”,迁都武运城之后,又有厨师在“玉叶羹”的基础上,制作出了鱼片薄如蝉翼的“玉蝉羹”……天虞城内吃鱼烹鱼更是家常便饭,各色鱼鲜料理数不胜数。如今这容家姐妹自称从北而来,送上桌的却是一道鱼菜……她们哪来的这般自信,敢在天虞城内布鼓雷门?
正寻思间,已有丫鬟用干净筷子将鱼片从鱼身上取下,呈送到各自负责的客人碗内。席上众人见鱼片送到面前,当下也顾不得许多礼数,风卷残云一般便将碗里的鱼片一扫而空……待一块鱼片入口,桌上众人便集体变了脸色:无论是自诩风流的清客文士还是富甲一方的贵胄豪客,都不再顾及体面,纷纷催促身后吧丫鬟婢女接着夹取鱼片,唯恐落于人后,少食几许。
见桌上众人如此表现,姒昌也狐疑地夹起碗中的鱼肉送入口中——待鱼肉在唇舌间融化,一股从未体验过的酸香、鲜醇与辛辣便一头扎入舌苔之中,从口鼻直蹿入腑内,真犹如蛟龙出水一般,带着一股子生猛的江鲜之气于五内中肆意冲撞,聚力发散……待碗中的鱼片与汤汁见底,姒昌竟是微微出了一身薄汗。他自诩遍览世间殊色,饱尝天下珍味,却的确是从未尝到过如此味道浓烈又奇特的食物。
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