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第56章 藏酒（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“首长，检测报告出来了，几种酒水里面含有120余种对人体有益的有效成分，含有缬氨酸、异亮氨酸等8种人体必须的氨基酸，长期饮用可以增强免疫力、抑制血胆固醇和甘油三酯升高、抑制冠脉粥样硬化或供血不足、抗诱变抗肿瘤抗衰老等作用，三种酒水功效不尽相同，比如玫瑰酒具有美容养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，枸杞***酒能滋肾强精、补肝明目、润肺生津、延缓衰老等，桂花酒可开胃醒神、健脾补虚、活血益气等等。总之，是好东西，口感也很好。”保健医生拿着几分报告汇报着。

张老微微颔首，不解地问张奶奶：“那丫头到底是咋整的，就说那桂花酒吧，虽然没有空心潭的桂花酒年份足，但口感却更清香，喝下去全身都暖洋洋的。”

张奶奶笑道：“陈老先生能看中的弟子，品行能差了？何况还是小董的侄女呢！”

“只是……”待保健医生离开，张老端着茶杯，有些迟疑。

“是担心她的身份？”张奶奶摇摇头，“咱们又不是啥名门世家，还讲究门第？哎，说起来，我还担心她那位真正出身名门的老师不待见咱们呢！”

张老眼睛一瞪，把茶杯重重地一放，不服气地嚷道：“咱欣扬要人才有人才要能力有能力要家世有家世，难道配不上他的学生？哼，改天我直接上门找他！”

“呵，就你这样？真要应了那句‘秀才遇到兵有理说不清’？让人平白看笑话不是？”张奶奶不满地瞟了他一眼，“再说，虽然小董有心牵线搭桥，但毕竟不是他的亲侄女，何况，欣扬的年纪比笑笑大十岁，还不知道人家小丫头是啥想的。”

“十岁有啥？大一些才知道疼人。”张老嘀咕道，“不知有多少家的闺女惦记着欣扬呢，只是欣扬自个儿看不上。哎，这孩子也太倔，就我说，老王家、老李家那俩闺女就挺不错的，模样俊俏，能说会道，欣扬偏偏说啥没感觉，老话说日久生情，娶进门日子长了不就顺眼了？过日子嘛，还不是锅碗瓢盆油盐酱醋生儿育女？”

“好了好了，孩子大了，自然有自己的想法，咱们当老人的就不要太掺和了。”张奶奶提起茶壶给他续上水，“这玫瑰花茶真是好喝，都是用玉泉山的水，咋笑笑泡出来就不一样？”

等张欣扬去探查过其他人的准备情况回到小厨房，便闻到一股浓郁的清香，原来，林欢已经熬制好了高汤。然后，便是旁观林欢操作，各种食材在她手中如同在跳舞，丝、片、丁等，整整齐齐地码在盘子里。

“扬哥，欣然姐他们都准备好了吧？我这里很快就能上桌了。”林欢问。

“都差不多了，大多是做的简单的凉菜。你猜欣然做的啥？”对兄弟姊妹们的投机取巧，张欣扬也不觉好笑。

林欢眨眨眼：“该不是水果拼盘吧？”

“你还猜着了。一道水果拼盘，一道凉拌茄子，茄子蒸熟，拌上现成的辣酱，盘底摆放几片叶子，看上去倒也挺漂亮的。”张欣扬笑道，“欣妍煮了一块酱牛肉、一个金华火腿，切片装盘，也是两道菜。欣悦弄了一道凉拌小黄瓜，放了姜蒜末，然后舀一勺泡菜水；切了俩番茄，撒上白糖，说是一道开胃菜，营养丰富，酸甜可口。欣斓见大家伙儿都弄的凉菜，就煮了一碗大白菜，准备炒一份青椒土豆丝。”

“挺丰富的啊！”林欢道。虽然简单，但有荤有素还有水果，加上自己烹制的两道菜，已经是很不错了。

海参、鱿鱼等食材早就制好、装盆、蒸好，林欢将盖子打开，正要端出来，张欣扬忙道：“我来，小心烫着！”

林欢用切成薄片的黄蛋糕拼出一朵精致的牡丹，再以青菜叶衬为绿叶，一道牡丹燕菜便完成了。

“真漂亮！”张欣扬不由赞道。

酸辣木樨汤是河南五大名羹之一，“木樨”即“桂花”，尽管食材中并没有桂花，但由于炒制的鸡蛋在汤中形似桂花，因此得名。此道菜酸、辣、咸、鲜、香五味俱全，味道厚重，粘稠适中，是醒酒、开胃必备。烹制起来并不复杂，油锅爆香葱姜末，肉丝下锅炒制变色，胡萝卜丝、黑木耳丝、香菇片和切断的黄花菜煸炒，加高汤，加生抽、香醋、辣椒油、盐、胡椒粉，烧开三分钟后放入豆腐、粉丝、紫菜，水淀粉勾芡，倒入蛋液形成蛋花，最后撒上香菜和蒜苗花，装盆上桌。其中，最关键的是要掌握好各种调料的比例，多了少了味道就大打折扣。

张欣扬咽了咽口水，这味道真是让人胃口大开啊！“老爷子最爱吃胡辣汤，这道菜他肯定喜欢！”他乐滋滋地赶紧端到饭厅去。

“开饭了！”张欣然早就迫不及待地守在饭桌前，看到张欣扬端着两个大汤盆进来，笑嘻嘻地道，“哥，幸亏你和笑笑做的菜分量十足，不然，咱们就没啥下饭菜了。”

“还好意思，女孩子不学一点基本的厨艺，以后咋办？”张欣扬瞪了她一眼，“赶紧去请老爷子和奶奶，欣妍盛饭，欣宁拿酒杯。”

张欣然撇撇嘴，嘀咕道：“厨艺不精有啥？有人做给我吃就行了，大不了叫外卖！”回头见张欣扬面色不善，缩了缩脑袋，赶紧跑开。

这顿别开生面的晚餐，让大家伙儿吃得极为开怀。虽然自己的厨艺不好，但好歹能吃，并未出现黑暗料理。美酒佳肴，美酒是桂花酒、***酒、玫瑰花酒，佳肴是牡丹燕菜、酸辣木樨汤，酱牛肉和金华火腿也挺正宗，凉拌茄子辣味十足，凉拌黄瓜清新可口，凉拌番茄酸甜适宜，想吃素减肥，就吃白水白菜吧，可惜土豆丝火候太大，炒得略微过了点，饭后还有餐后水果。张奶奶一一评点，给予了充分肯定，鼓励大家再接再厉，下次能做出更美味的菜肴。

张欣宁用手肘碰了碰张欣宇，挤眉弄眼地问：“哥，咱们这算不上彩衣娱亲啊？”

张欣宇淡淡地瞟了他一眼，道：“不该么？”

“该！但是，做菜不是咱的长项啊，要不下次改项目，文艺表演或者啥，咱们就君子动口不动手。”他提议道。

“值得考虑！”张欣宇道，“待会儿你提议，咱们附议，举手表决，但最终解释权归爷爷奶奶所有。”

张欣宁耸耸肩，这还不是高度的中央集权制？这都啥年代了，咋还如此专制？太不民主了。

“笑笑啊，打个商量呗！”张欣宇指了指酒杯，对林欢笑道，“可不可以透露一下，这酒真是你自己酿制的？能不能大批生产？”

林欢放下碗筷，认真地回道：“因为董叔喜欢喝酒，阿姨又担心他的身体，所以我才试着酿制。所需要的花是特意在基地栽种的，所以无论是口感还是香味都更顺口。如果想大量生产，单单是花的来源就不能保证。”

“咋的？宇哥是想全权代理这几种酒？”见张欣宇非常遗憾地叹口气，张欣然问道。

张老敲了敲桌子，道：“这是不是吃着碗里瞧着锅里？让你们喝一杯敢情喝上瘾了啊？不过，丫头，你这酒的确不错，如果以后再酿制，是不是可以多酿一些？”

“这个自然没问题！”林欢忙道，“听说mo莉花、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、牡丹、月季、三色堇等都可以酿酒，过阵子空闲了，我还准备试着酿兰花酒、桃花酒、荷花酒和梅花酒，到时让欣然姐带给张爷爷张奶奶尝尝。”

“成！”张老高兴地点点头，“医生说我每天可以少饮一点儿你酿的酒，这三坛酒省着喝，咋说也能应付十天半月。哎，可惜等到下一批酒还不知得多久呢！”

张欣扬的眼睛跳了跳。林欢送来的酒，每坛可装五斤，就算今儿喝了一点，但也不过一斤吧，剩下十四斤怎么就只能喝十天半月？他淡淡地道：“老爷子，啥叫少饮？您准备一天喝一斤酒还是咋的？放心，我有一个月的假期，会天天监督好您的，一天最多二两酒，中午晚上各一两，多的就没了。欣宁，帮我把酒坛子放到我书房去！”抱起两坛酒就走。

“哎哎，臭小子，你干嘛呢？”张老腾地站起来，却被张奶奶拉住。

“老头子，孩子们还不是为了你身体着想？”张奶奶笑眯眯地道，“再说，放在欣扬那里，也省得让人知道你有好酒大家伙儿都来讨要，你够分吗？都是为了你好不是？医生的话，你还是得听！”

张老吹着胡子鼓着眼睛，气呼呼地端起碗大口地喝汤。心里，却很是感慨。一眨眼，孙子辈儿都这么大了，只可惜只有大孙子欣杰结婚生子，其他几个的媳妇儿还不知在哪里呢！不仅是自己这一房如此，就是二房、三房也是如此，只有二房30岁的欣默有一个女儿，其余小子丫头都不着急。现在这些孩子是咋想的，是不是自恃条件好，所以才高不成低不就，这可不行，都老大岁数了，比如欣悦29、欣扬28、欣政27、欣宇和欣旻26，都老大不小了啊！

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