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这时,凌浩远叹了口气说:“小昕,听着菜名,我口水都多了。我和你说,你说的这些菜里,我还真吃过几十样,里面有一道菜,我的印象很深刻,叫烩散丹,我问你,散丹是什么?”
“爷爷,你考我呀。不过,我还真知道,它就是羊肚的一部分。羊肚一般有肚板、肚板心、肚领、肚仁、葫芦、散丹、蘑菇、蘑菇头等几个部位,散丹就是羊肚的重瓣胃,又称黑百叶,由于上面好多小圆疙瘩,像撒在上面的人丹,所以才称为散丹。这个菜,做法其实很简单,先将散丹切成长条,用开水烫透;然后在锅里放入鸡汤、姜汁、料酒、盐、散丹烧开,撇去浮沫后再加入牛奶、味精,用水淀粉勾成淡浓汁,淋上鸡油,盛入大汤盘内就行了,味很鲜。”
这里解释一下,人丹是小药丸的一种。
“不错,二十年前吧,我到蒙元开会,就吃过烩散丹,味道很鲜,我到现在都记得那个滋味,一晃二十年都过去了。”
“凌爷爷,我找时间给你做做,您再回味一下。”易昕说。
“那可真好。”凌浩远哈哈大笑,非常满意。
这顿晚饭吃得非常尽兴。
下午的时候,向芸和齐瑛已经将床铺都安排好了。
还好易昕这两年没少发福利,被褥、毛毯等床上用品发了不少,所以住的方面没有问题,凌峰两口子就住在西屋的南间,其他人都住在钟意家里。
第二天早上5点,易昕起床,洗漱过后跑了一个小时,又到花棚里采了一些含苞待放的菊花,走到村头时,看到钟意陪着凌浩远老两口正在散步。
“爷爷、奶奶、姐,你们起这么早干嘛?”易昕问。
“年纪大啦,睡眠少。小昕,你袋子里装的是什么?”凌奶奶说。
“嫩菊花,一会儿我给你们做个菊花炒蛋,保证你们喜欢吃。”易昕说。
“这个好,嗯,一会儿又有口福了。”凌老爷子笑道。
果然,早饭时,菊花炒蛋得到了大家的一致称赞,实在太好吃了,菊花的清香配上农家鸡蛋的香味,就像起了化学反应一般,产生了一种奇香,令人胃口大开。
就像番茄和鸡蛋,单独炒,味道不错,如果放在一起炒,绝对会有质变,味道更好。
吃过早饭,易昕先到村中的代销店买了烧纸,领着众人到干奶奶的墓地进行祭拜,凌浩远再次洒泪。
祭拜过后,易昕和凌浩远一家直接回了玉京,他们都很忙,不能停留太长时间。
今年,易昕多了一项安排,就是逐一拜访了胡诚、甄致远和原荣三家,并第一次见到了胡诚的父亲、中州省委组*部部长胡令泽和他的爱人浦燕竹。
这是一位颇具威严的高级政工干部,除了刚见易昕时露出笑脸,其他时间都是不苟言笑的,他表扬了易昕这些时间内做出的成绩,并特别强调,经营公司时一定要依法合规,依法纳税,易昕自然是一一答应。
后来,胡诚说,他父亲除了面对孙女胡欣悦,对其他人都没有笑脸,一家人都怕他。
在甄子琛家,易昕就自在多了,光一个甄子珺就能让气氛非常活跃。
甄致远说:“小昕,我一周前去了天京,见到了秦老一面。”
易昕问:“秦爷爷身体还好吧?”
“挺好的,他对你的遭遇非常生气,感觉像回到了旧社会,看来,秦老很看重你呀。”甄致远说。
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