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有章大厨在这里,这手艺好,心思活,又精通许多手艺的庄清宁爱屋及乌的,对他们如意阁必定也是好的很,即便不必刻意好,哪怕是随便沾沾光的,这如意阁也能生意红火了。
这哪里是请了个大厨回来,这分明是请了位财神爷啊。
柴正真越发觉得自己当初一直等着章大厨是十分正确的决定,这心里头却又唏嘘章永昌和冯永康之事。
这个冯永康,当真不知道该怎么说他为好了,放着这么大一尊财神爷不要,非要去挤兑,非要把这财气儿往外轰,这脑子不被门夹十下都做不出来这种事,少一下都不行!
“老哥,这事儿我看着是极好的,你尽管安排就是,需要啥配菜,去哪里买配料,多少银子的,且说个数就成,若是忙不过来,需要干啥的,我让丁金过来帮忙。”
柴正真答应的是十分干脆,更是笑嘻嘻道,“我就等着尝老哥你做出来的新菜了。”
“掌柜的放心,最多两日,这新菜我给你拿出来,你尝尝滋味。”章永昌笑道。
“成。”柴正真点头,“到时候也请了庄掌柜一并来,先前一直说请庄掌柜来如意阁坐坐,奈何庄掌柜平日里也是忙得紧,不得空的,这回趁着这个事,我也借花献佛一回。”
见柴正真惦记着庄清宁的好处,章永昌这脸上的笑便多了一些,“掌柜的瞧着安排就是,我得赶紧去忙活忙活,先把晌午的活做出来。”
“老哥先忙。”
柴正真目送章永昌进了后厨,这才背着手,在后院踱了两圈。
兴高采烈的。
都说时来运转,他如意阁在镇上多年,却也只能算是勉强维持罢了,这回也总算是能迎来红红火火的时候了。
而这些,都得益于庄清宁,得益于章永昌。
财神爷必须要好好对待!
柴正真暗暗下了决心。
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清晨,豆腐坊是最忙碌的时候。
豆腐要压好,鲜豆皮也要做好,发好的豆芽要整理完毕,捞出来装筐,更重要的是,要把卤豆腐干做出来。
压制好的豆腐干,比平日里的鲜豆腐更加紧密,瓷实,入卤料锅慢慢熬煮,卤煮好后捞了出来,晾凉便可出售。
豆腐坊里头,众人各司其职,有条不紊。
待该运走的东西尽数都运走,庄明亮招呼做活众人,将收尾的事儿给做好,好交接给下一波来做白天活的人。
庄明亮拿了木头勺子,将那卤料汤一勺一勺的舀到一旁的木盆里头。
“这卤料汤平日里不都是放在那边的大木桶里头么,今儿个怎么要舀到木桶里头去?”一位赵氏嫂子有些奇怪地问。
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