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第181章 拔丝红薯和元宵节（第1页）

正月十五元宵节，是个好天气。

苏半夏睁开眼睛的时候刚好能看见没拉严实的窗帘透进来的阳光，金黄色的，暖融融的。

穿戴整齐后，客厅里苏晨和程欢已经眼巴巴地在等着了。

苏半夏失笑，“等我洗漱完行吗？”

程欢狗腿地去拿脸盆接热水，苏晨去给她挤牙膏。

在两个小馋猫的伺候之下，苏半夏洗了脸刷了牙，又吃了一顿热乎乎的早餐。

“你哥呢？”

“一大早就走了，说中午回来带汤圆。”

苏半夏看着厨房里一堆红薯，“行，咱先分配一下任务，给红薯削皮你们俩做吧行吗？”

程欢和苏晨点头。

苏半夏去倒腾中午的正餐了，元宵节对于华夏人来说也是个重要的日子，也要好好过的。

之前过年前置办的年货还没有吃完，一盆冻在院里的鸡块儿还剩下四分之一，还有前几天买的新鲜鱼虾。

收拾活的鸡和鱼，程延从没让苏半夏沾过手，但这虾他不知道怎么处理，就一直在院里的瓮里冻着。

眼看天气渐渐暖和了，马上就要入春，以后不能再在院子里储存食物了。

苏半夏把冻着的虾捞出来，然后在院子里太阳底下挑虾线。

程欢和苏晨围着一个盆，苏半夏自己围着一个盆。

“拔丝红薯甜吗？”苏晨削着红薯皮问。

程欢笑他，“当然甜啦，红薯就是甜的。”

“那能给征征送一点儿吗？”苏晨扭着头问。

苏半夏想起季岚家的那个孩子，她还没有见过。

“当然可以，我们还要给前面的吴嫂子家，路对面的路叔叔家也要送呢！”

“好的，征征家的我去送。”

“好。”

忙活许久，终于到了苏晨和程欢心心念念的拔丝红薯环节。

苏半夏把腌好的虾放在盆里，洗了把手重点收拾红薯。

把去皮洗干净的红薯切成滚刀块儿，然后控水，在灶上撑的大锅里热上油，待油冒气泡儿的时候，苏半夏将筐里的红薯一批批往油锅里过油。

红薯表面焦黄鼓肚儿之后，便用漏勺捞出来放进另一个筐里控油。

另一个锅里倒了一点水，然后放了一把白糖，苏半夏拿筷子轻轻搅拌着。

“肯定很甜。”

“嗯，我也觉得。”

炸东西的时候苏半夏不让他们两个进厨房，于是苏晨和程欢只能扒在厨房的门口使劲瞧。

于是两个从小没吃过什么好东西的小孩儿，看见又是油炸又是白糖的，嘴里的口水不停地分泌。

苏半夏轻笑，看着锅里的白糖变色之后，将筐里的红薯尽数倒进了焦糖色的锅里。快速搅拌的过程中，焦糖裹着焦黄的红薯，白糖尽数成丝，丝丝不绝地缠绕着红薯。

“盆！”

程欢把客厅里的瓷盆拿进厨房，苏半夏快速地用大勺将拔丝红薯盛出来。

油炸过的红薯块儿颗颗金黄，挂丝勾线，诱人得紧，空气里都是甜味。

苏晨已经拿着筷子等好久了，苏半夏笑着白了他一眼，“给你们盛。”

一人给盛了一小碗，先让看了许久的两个人尝个鲜，苏半夏从厨房柜子里找出牛皮纸，然后趁人用勺子盛到铺在桌子上的牛皮纸上。……

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