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在食肆里就餐的客人们吃得津津有味,嵌糕有着口感丰富的内里和糯叽叽的外皮,征服了各种挑剔的味蕾。
唯有刘庆东心存抵牾,对这种包着卤肉、咸菜的大饺子没有好感,他只是向小厨娘要了茶水喝。“这回不会又给我白开水吧?这姑娘跟自己犯相,打昨天来客栈起,只要是讨茶喝,她总是端来白开水,绝不是疏忽了,明摆着在有意呕气,没觉得哪里得罪过她呀。”初来乍到,人生地不熟的,他决定不与其计较,强忍下这口怨气。
伙计李三倒是非常友好,询问为什么不用餐呀,他难为情地回答道:“媳妇不让我在外面吃带馅的。”
正巧小厨娘托着茶盘走过来,伙计唧唧哇哇地跟她讲了一通,讲得姑娘的表情就像小时候玩的万花筒,大起大落、大张大合频繁交替呈现在俊俏的脸上。
刘庆东感到给人家添麻烦了,两个人本来相处的就别别扭扭的,会让人家觉得自己在故意找茬挑事儿,便不好意思地提出恳求,“燕子,还有别的什么吃的吗?能凑合一口就行。”
“拒捏?闹。”姑娘感到很是诧异,她对自己的手艺还是蛮有信心的,随手将茶壶和茶盏放在刘庆东跟前。
“我没有闹啊,小姑娘你不要误会。不在外面吃带馅的是我的习惯,我胃肠不好,爱闹肚子。”刘庆东一个劲地加以解释。
对于他的解释,女人是充耳不闻,面带不悦,也许是真的听不懂北方话吧。
说得刘庆东口干舌燥,真是“十里不同音,百里不同俗”啊。他提起茶壶倒了一盏水,想润一润发干的喉咙,“怎么又是白开水呀?我要的是茶啊!”他真的有些恼怒了,压不住火气发出质问。
对于刘庆东的抗议,厨娘没有表示出半点儿歉意,叽哩哇啦地自顾说着,可他一句也没听明白。
“唉,真是愁死我了。燕子姐没说你闹,闹的意思是给你要的茶水。你说要喝茶,这地方就是要喝白开水。老伯伯,你要说喝茶水茶,那才能给你上茶水呢。”坐在邻座的小女孩好心地解释着,然后又转向厨娘说明情况。
多亏有她在中间沟通,姑娘的情绪大为好转,“喝茶水茶呀?母高,戳大鹅吧。”她旋即拎起托盘,转身去取了。
吃大鹅也不错啊,铁锅炖大鹅香喷喷的,放点儿土豆一顿咕嘟,炖得烂烂糊糊的,小味儿贼毕!不多时,从后厨飘来阵阵炸鱼的香味。看来不只是炖大鹅一个菜呢,又整炸鱼啦。刘庆东虽然与厨娘在言语上无法交流,可对她的为人处世是非常的欣赏。
“哎呦!真香啊,炸鱼啦?我操,就得意这口呢。这儿的鱼呀,新鲜,京里可没有啊,那小眼睛又黑又亮,倍儿棒。”有人挑起门帘,打屋外面走进来,还带着京腔,卷着舌头似嘴里含着粒糖球儿。这位的怀里抱着那只狮子猫,白猫在他的爱抚下异常的温顺,“李三兄逮,炸好喽给我夹两块儿,就两块儿啊,多喽我吃不了,薛郎中说了,油大的食品对我的消渴症不好。呵呵,这香得我呀直巴嗒嘴儿,要不是大早起啊,我非得喝二两。”
刘庆东见这位是个瘦子,年纪与伙计李三相仿,一字胡又浓又密,黑亮得像给皮鞋上油的刷子。人长得清癯干瘦,瘦得让人心疼,仿佛把皮肤下的脂肪全都吸了去,突出一副枯瘦如柴的骨骼架子,让人对每一块骨头都能记忆犹新,愈加显得背篓头饱满圆润了。
“大少爷,早上好啊,找个位置先坐下吧,刀鱼马上就煎好了。”忙着伺候客人的伙计亲热地问着好。这屋子里有七八位住客,还有里长的媳妇带着胖胖的小儿子。
另外,在门口一侧坐着个过路的画师,也是刚刚进门的,和李三说是去山里采风,所带的褡裢里插着几轴画卷,褡裢上压着把油纸伞。
画师长了个圆圆的大脸,头发乱蓬蓬的,小小的双眼皮眸子,胡子稀稀疏疏没有几根,任性地向四周打着卷儿。刘庆东看见他的第一眼,便不知怎地?感到与自己的个头身材有些相仿。若是两个人对换了衣裳鞋子,再摘去近视镜,把脸用头套遮起来,基本上是分不出谁是谁的。
打进门这家伙就没消停,两只眼睛滴溜乱转,从一个人的身上转到另一个人的身上,活像两只裁缝手里的熨斗,把所有人一个不落地趟个遍。
“呦,宝儿,吃嵌糕呐?嘿,真卖力气呀,闷头吃声也不吭,小脑袋瓜儿都不抬。得嘞,就坐这儿啵。”大公子见刘庆东的桌子闲着一半儿,便选了他的对面坐下。接下来是一通喘,喘舒服了,还不忘与草药商人点头示意,没话找话地逗着小女孩。
那女孩子像没有听到,一声不响地埋头咬着嵌糕,似有意回避着什么,恨不得把脸埋到盘子里。她的弟弟与她一样拘谨,全没了方才的活泼劲儿了。
“杨爷,吃着呐?嚯,这大饺子,北京城里可没地方找去,我们那儿都是小个儿的饺子,五个五个煮,吃完五个再煮,吃完五个再煮,老吃热的,那叫一个地道。一回不能煮多了,煮多就坨啦。”看得出,黄家老大的心情极佳,与人聊起来眉飞色舞的,“这炸鱼味儿又串出来了,要说炸鱼呀,还得是福王府的厨子大林子,那手艺,倍儿棒,掌握的火候儿,列,列,列,没谁了,两熟煎鲜鱼啊,外酥里嫩,那花生米炸的啊,嘎嘣脆,还有烧天鹅,套好吃。那才叫玩应呢。”他摇头晃脑地赞叹不已。
刘庆东听他的话就来气,跟杨老板唠嗑时得知,黄家这位就是个木匠,在京城混不下去了跑回来,还落了一身的病,怼一杵子能篓喽。黄里长对外人炫耀,说这份家业是大儿子挣来的,可没有几个人相信。这小子又跑这儿来臭显摆、吹大牛,装腔作势地招人烦。
平日里喜欢古玩的刘庆东注意到,黄永松的拇指上戴着个碧玉扳指,应该是祖母绿的,那可是好东西,价值不菲啊。在古代只有皇帝、大臣们才有资格佩戴,普通百姓想都别想。
他的另一只手捻着佛珠手串,一眼便辨出是金丝楠木的,那可是皇家御用的木料啊。这无形中让刘庆东重新审视起黄永松来,不再是人们眼中的一文不值了。
“哼”,有人发出嘲讽之声,声音过大,引来屋子里众人的目光。
当着这么多人的面儿受到蔑视,黄永松实在是挂不住脸了,“怎么着您内?您这哼是几个意思呀?我说的你不爱听,把耳朵塞上鸡毛,哪儿凉快上哪儿呆着去。”
对方不卑不亢正视着他,“我哼了怎么啦?我愿意哼,就不爱听有的人说大话,往自己脸上贴金。你谁呀?煮个饺子还五个五个煮,喝多些假酒啊?但凡吃点儿花生米
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