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肉、面糊糊、以及爽脆的藕这样的组合,吃起来却格外的美味,仿佛它们天生就该如此。
不过等他们再想吃时,燕秋姝拒绝了,一筷子打掉他们的筷子:“等再炸一次,这样更好吃。”
“好吧”赵淑红失望的放开手。
等那捞出来滤油的东西放凉了,燕秋姝再将这些都一起倒入油锅中,油锅滋啦滋啦的不停作响,眼看着原本浅淡的黄色变成了金黄色,她才捞出来。
这一次捞出来,可以明显感觉到藕夹互相碰撞而发出的清脆动静。
这个时候几人再吃,又是和刚刚不一样的口感,没那么嫩了,但是更加好吃了,外壳酥脆,一咬就能听见脆响,里面的藕也经过油炸的高温,软了许多,肉的香味越发喷发出来。
燕秋姝喜欢吃辣一点的,在上面撒一点她调好的辣椒面,那味道,顿时变得麻麻辣辣,又嫩又酥脆。
还没吃饭,几人就吃个不停。
燕秋姝回神见已经少了一小半,赶紧按住她们:“等吃饭时再吃啊!”
“那菜做什么?”萧怀雅依依不舍的收回手。
可能因为这是她第一次自己做的菜,她觉得特别特别好吃,根本舍不得停下,眼睛还看着那边。
燕秋姝道:“嗯……做个凉拌藕丁吧。”
话音刚落,她忽然想到最近成熟的黄瓜:“再加一个凉拌黄瓜。”
“行。”众人很满足,反正吃了这么几块藕夹,再吃饭也吃不了多少,菜简单一点不浪费。
决定好了,就开始动手。
赵淑红去摘黄瓜,萧怀雅洗藕,水浼洗锅,燕秋姝挑酱汁。
凉拌主要味道是酸辣咸,辣椒面是早已准备好的,再加几颗新鲜的辣椒,淋上热油,最后加上酱油、醋、白芝麻等等,搅拌一下后,将藕切丁,焯水后倒入其中混匀。
黄瓜过来就更简单了,直接刀拍黄瓜,拍得碎裂后再切段,一小块一小块的,因破裂的地方多,淋了酱汁后,那酱汁保留得也更多了。
简单的三道菜就这么做好了,萧怀雅还拿了一壶新酿制的果酒过来,一人倒一杯,开始吃饭。
一口藕夹一口两半黄瓜,一个热乎,一个清凉,一个咸香一个酸辣,倒是配合着,连油炸过后的油腻都感觉不到了。
最后再喝一口酒,微微的酒味熏得人连刚刚被不速之客刁难的不快都消失了,满心只有面前的美食。
“这样的日子,要是能一直持续下去,该多好啊?”赵淑红感叹一声。
燕秋姝抿抿唇,没有回答,脑子倒是清醒。
萧怀雅却道:“当然可以!”
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