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第118章 糖炒栗子（第1页）

晚上回了屋子田野跟何生又开始围在桌旁清点银子，铺子已经快开了大半个月，前几天的每日利润在十五两左右，这阵子的多一些每天能赚二十两左右，平均下来这二十多天刨成本共赚了四百多两银子，已经把当初买铺子的钱赚回来了。

何笙捧着已经换了更大的钱匣子爱不释手，前段时间空下去的匣子终于又满了起来。

看他开心的样子田野感到很满足，一辈子过这样开心富足的日子也就够了。

第二天田野从后院取了个大酒瓮终于要启封了，瓮的盖子一打开就是一股浓郁的酒香伴随着桂花香气，两种味道相得益彰好闻极了。

拿打酒的勺子先舀了几碗出来给家里人品尝。

何老爹喜欢喝酒，率先就倒了一小杯咂么着嘴喝了一口，清香的酒液入口顺滑不涩带着丝丝甜香，之后口齿留香还有回甘，不禁吐露出一声“好酒！”

何大哥也迫不及待的尝了一口，味道果真不错，倒了一杯给他媳妇“你也尝尝看，这酒香又不辛辣，还带着甜味，想来你们女眷哥儿的会喜欢。”

何大嫂闻言给赵氏何笙都倒上一杯，连小兰也没落下，她也快十四岁了，在家里喝些甜酒不妨事。

几人喝了桂花酿都赞不绝口，可不是拍田野的马屁，现在本土酒馆里酿出来的粮食酒虽说度数不算高喝起来却是辛辣涩口的，女眷们大多数不喜欢，田野奶茶能卖的如此火爆也有这部分原因，小哥儿和女眷也有了喜爱的饮品当然会时常光顾。

留出一盅给家里人喝，剩下的田野用定制的小瓷瓶装了起来，其实这瓶子要是玻璃或琉璃的会更好，能看到澄黄透亮的酒液十分吸引人，不过现在是不可能再见到玻璃的，也只能想想罢了。

几瓮子酒也就将将灌了五十多个小酒瓶子，没有大规模种植的桂花这酒也不能量产，也就不能上架来售卖，索性留下十瓶自家喝，剩下的田野打算作为礼品送给交好的朋友。

第二天田野就把桂花酿送了人，李典史是不必多说的，帮了自家不少忙拿礼盒装了5瓶就送过去，其次是给了飘香楼朱掌柜和孙东家，朱掌柜是他的老朋友了，也可以算是田野一家的贵人，剩下的就分给了二当家的陆风和一些老食客。

最后留了两瓶拿给了周林，田野顺便拜托他帮自己再寻么些桂花树，或是找找有没有这里不常见的果子树。

周林是个侍弄植物的好手，他的辣椒苗子已经把自家后院都种满了，茁壮的开着小白花很喜人，田野还承诺给他可以在自家后院的那大片地方划出一块来专门来种植辣椒。

以后辣椒会用的更多，后面正好有一大片地可以派上用场，只是要辛苦周林耕种了。

周林倒是兴致勃勃，自从种植了辣椒后他从田野这赚了不少钱，田野为人倒是厚道，辣椒虽说不常见些但也就是个蔬菜，田野就给了远高于普通蔬菜的价格，让他十分感念。

他正苦恼于自家院子太小不能扩大规模田野又给他提供了场地，如何能不心动，听田野的意思是以后辣椒会用的越来越多，这也意味着他能赚的越来越多，何尝不是两全其美的好事。

现在他娘的病有银子买好药都已经好得差不多了，他想多攒些钱以后好娶个媳妇，毕竟他也到适合的年纪了。想到此年轻小伙子周林不禁有些脸红。

“你以前惯常往码头那边去，也多留意些有没有外邦来的货物，我想要的是一种紫红色味酸甜多汁的果实，要是没有的话其他的不寻常水果瞧见了也帮我买下来，或是平常没见过的秧苗植物等，多帮我寻些”田野嘱咐他。

周林认真记下了，码头都是些行商往来，偶尔也会有胡人或外邦来的商船，他们不上岸只停在码头船舶上交易，会带来些本土没有的特色之物。

回到铺子田野把从铁匠铺定制的炉子和大锅搬到门口前，里面是小半锅清洗干净的砂子。

他一出来周边就围了不少看热闹的人“田老板，你这又是弄的什么新鲜玩意儿，怎么黑乎乎的。”

田野笑着答道“是一个我新研究出来的小吃，香气扑鼻滋味不错，我现炒现卖，等熟了送您们几个尝尝。”

听他这样一说众人来了兴趣，就围在旁边不走了看他现场炒制。

炉子生火把锅里的砂子烧热，田野倒入开口处理好的板栗进去混着砂子翻炒，炒制过程中逐渐加入素油、麦芽糖和蜂蜜，直至栗子十字开口张开，里面的果肉变得金黄。

糖炒栗子的香味儿也飘散出来，这香味浓郁传播的又广，吸引了一大批咽着口水前来的顾客，田野见时候差不多了，拿出提前写好的名字招牌“糖炒栗子”。

上面还标了一斤的价格，价格略高，不过他现场制作顾客也都知道里面加了不少糖油，况且还是新鲜小吃，所以价格也能够接受。

当即就争先恐后的购买了起来，田野让何旭帮忙收钱，他在一边用店里的牛皮纸袋称重，还没用十分钟一大锅糖炒栗子就卖光了。

没买到的顾客有些不满，尤其听到买着的人立即就剥壳吃了起来大呼美味后，更是催着田野赶紧再做一锅。

一个下午田野都没工夫闲下来，直到今天带的板栗都卖完歉意的跟周围人解释一圈后才能歇下来。

晚上何笙心疼的给他揉捏肩膀胳膊，抡了大半天铲子，胳膊确实酸痛了，但想到今天光糖炒栗子就卖了十两银子，累点也值了。

现在天气一天比一天凉了，晚上唐阿么还来了一趟跟他们商议虎头帽子的售卖的事。

帽子大概做了两个月了，他们手里已经积攒下不少的一批，田野决定这月底就去锦绣楼做这桩买卖。

看着越攒越多的银钱田野也有了自己下一步的计划，他和何笙商议想要趁着冬天还没来把第二家铺子开起来，他有个冬天绝对能赚到大钱的好生意。

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